ماشین ظرفشویی صنعتی چیست ؟

ماشین ظرفشویی صنعتی دستگاهی است که برای شستشوی حجم زیادی از ظروف در مدت زمان کوتاه طراحی شده است. زمانی که در یک رستوران، هتل، بیمارستان، تالار، کارخانه یا هر مجموعه پر رفت و آمد، تعداد ظروف کثیف به سرعت افزایش پیدا می کند، دیگر شستن دستی نه از نظر زمان و نه از نظر هزینه انتخاب مناسبی نیست. در چنین شرایطی استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی باعث می شود شستشوی ظروف با کیفیت یکسان، سرعت بالا و رعایت کامل اصول بهداشتی انجام شود.

این دستگاه با استفاده از آب داغ، فشار مناسب آب و مواد شوینده مخصوص، انواع بشقاب، لیوان، سینی، قاشق، چنگال و بسیاری از ظروف دیگر را بدون آسیب دیدن شستشو می دهد. دمای بالای آب نیز باعث از بین رفتن بخش زیادی از آلودگی ها و میکروب ها می شود و ظروف را آماده استفاده دوباره می کند.

کاربرد ماشین ظرفشویی صنعتی

اصلی ترین دلیل خرید ماشین ظرفشویی صنعتی، افزایش سرعت شستشو و کاهش هزینه های جاری است. در آشپزخانه هایی که روزانه صدها یا حتی هزاران ظرف مصرف می شود، اگر شستشو به صورت دستی انجام شود، علاوه بر صرف زمان زیاد، مصرف آب و مواد شوینده نیز به شکل قابل توجهی افزایش پیدا می کند.

ماشین ظرفشویی صنعتی این مشکل را برطرف کرده و ظروف را تنها در چند دقیقه کاملا تمیز می کند. به همین دلیل امروزه در رستوران ها، فست فود ها، هتل ها، بیمارستان ها، دانشگاه ها، پادگان ها، کارخانه ها و بسیاری از مراکز خدماتی از این دستگاه استفاده می شود. ثابت بودن کیفیت شستشو، کاهش فشار کاری پرسنل و رعایت بهداشت از مهم ترین مزیت های استفاده از این دستگاه به شمار می آید.

قیمت ماشین ظرفشویی صنعتی

قیمت ماشین ظرفشویی صنعتی به یک عامل محدود نمی شود و موارد مختلفی روی آن تاثیر دارند. ظرفیت شستشو، ابعاد دستگاه، برند سازنده، کیفیت قطعات، نوع سیستم شستشو، امکانات دستگاه و مدت زمان گارانتی از مهم ترین عواملی هستند که قیمت نهایی را تغییر می دهند.

هر مجموعه باید با توجه به تعداد ظروف روزانه، فضای آشپزخانه و میزان استفاده از دستگاه، مدل مناسب را انتخاب کند. خرید دستگاهی که ظرفیت آن بیشتر یا کمتر از نیاز مجموعه باشد، در آینده هزینه های اضافی ایجاد خواهد کرد. به همین دلیل بهتر است قبل از خرید، مشخصات فنی مدل های مختلف به دقت بررسی شوند.

طرز کار ماشین ظرفشویی صنعتی

عملکرد ماشین ظرفشویی صنعتی بسیار دقیق و در عین حال ساده است. ابتدا باقی مانده مواد غذایی از روی ظروف جمع آوری می شود و سپس ظروف داخل سبدهای مخصوص قرار می گیرند تا آب به تمام قسمت های آن ها برسد.

بعد از انتخاب برنامه شستشو، دستگاه آب را تا دمای مناسب گرم کرده و همراه مواد شوینده روی ظروف پاشش می کند. پس از شستشو، مرحله آبکشی با آب داغ انجام می شود تا هیچ اثری از مواد شوینده روی ظروف باقی نماند. در بسیاری از مدل ها نیز مرحله خشک کردن به صورت خودکار انجام می شود و ظروف بدون نیاز به خشک کردن دستی آماده استفاده خواهند بود.

مزایای استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی

استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی مزایای زیادی برای مجموعه های بزرگ به همراه دارد. مهم ترین مزیت آن صرفه جویی در زمان است، زیرا حجم زیادی از ظروف تنها در چند دقیقه شسته می شوند. از طرف دیگر مصرف آب نسبت به شستشوی دستی کمتر بوده و هزینه های جاری نیز کاهش پیدا می کند.

کیفیت شستشو در تمام دفعات ثابت باقی می ماند و چربی، لکه های مواد غذایی و آلودگی ها به طور کامل از بین می روند. همچنین به دلیل استفاده از آب با دمای بالا، ظروف از نظر بهداشتی نیز در وضعیت بسیار مطلوبی قرار می گیرند. کاهش خستگی نیروی انسانی و افزایش سرعت آماده سازی ظروف نیز از دیگر مزیت های این دستگاه محسوب می شوند.

روش تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی

برای اینکه ماشین ظرفشویی صنعتی همیشه بهترین عملکرد را داشته باشد، باید به صورت منظم تمیز شود. ابتدا دستگاه را خاموش کرده و مخزن آن را کاملا تخلیه کنید. سپس بازوهای آبپاش، صافی ها، سبدهای شستشو و قسمت داخلی دستگاه را به دقت شستشو دهید تا هیچ گونه رسوب یا باقی مانده مواد غذایی در آن ها وجود نداشته باشد.

بعد از آن پمپ، لوله سر ریز، مخزن داخلی و پره های شستشو را بررسی و تمیز کنید. بدنه دستگاه نیز با یک پارچه نرم پاک شود تا ظاهر آن همیشه تمیز باقی بماند. بهتر است پس از پایان کار، درب دستگاه تا صبح باز بماند تا رطوبت داخل آن کاملا خارج شود و از ایجاد بوی نامطبوع جلوگیری شود.

خرید ماشین ظرفشویی صنعتی

در زمان خرید ماشین ظرفشویی صنعتی باید علاوه بر قیمت، به مشخصاتی مانند ظرفیت شستشو، میزان مصرف آب، نوع برق مصرفی، کیفیت بدنه، خدمات پس از فروش و مدت زمان گارانتی نیز توجه داشته باشید. انتخاب دستگاه مناسب باعث می شود سال ها بدون دردسر از آن استفاده کنید و هزینه های تعمیرات نیز کاهش پیدا کند.

اگر قصد خرید ماشین ظرفشویی صنعتی با کیفیت ساخت بالا و قیمت مناسب را دارید، صنایع پاسارگاد یکی از بهترین انتخاب های موجود در بازار است. تمامی دستگاه های این مجموعه با استفاده از قطعات با کیفیت تولید می شوند و دارای 2 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش هستند. همچنین امکان ارسال محصولات به سراسر کشور فراهم شده است تا مشتریان بتوانند با خیال راحت دستگاه مورد نیاز خود را سفارش دهند