تغذیه
-
عمومی
اجرای ۹ پروژه پژوهشی در حوزه گازرسانی آذربایجان شرقی – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، نادر کمالی ادامه داد: در سه ماهه نخست سال جاری افزون بر پروژه‌های پژوهشی مهم و راهبردی، متناسب با نیازهای پژوهشی، این شرکت از ۱۰ پایان نامه تحصیلات تکمیلی حوزه گاز حمایت کرده است. وی گفت: پژوهش و تحقیق در ارتقای بهره وری و بهبود مدیریت فرآیندهای صنعت گاز مهم بوده و کسب دانش فنی و بومی سازی ساخت تجهیزات، ارتقای فنون اجرایی، بهینه سازی فرآیندها و رفع معضلات عملیاتی، مهم‌ترین رویکرد پژوهشی در حوزه گازرسانی است. وی با اشاره به اجرای موفق پروژه‌های پژوهشی کاربردی شرکت در حوزه ساخت تجهیزات گازرسانی افزود: امسال طراحی و ساخت یک نمونه لاین مارکر صحرایی غیرفلزی نانو کامپوزیت بتنی و تدوین پیشنویس استاندارد مشخصات فنی آن، طراحی و ساخت یک نمونه بدنه و قطعات داخلی رگولاتور Top Entry سایز ۶ اینچ کلاس ۶۰۰ و تست میدانی موفق آن، از جمله دستاوردهای مهم پژوهشی در عرصه نوآوری و کسب دانش فنی است. کمالی اظهار کرد: ارزیابی آسیب پذیری شبکه خطوط تغذیه و توزیع گاز و تأسیسات گازرسانی شهرستان تبریز در برابر مخاطرات طبیعی و تهیه الگوریتم قطع گاز نیز به عنوان یکی از پروژه‌های مهم تحول استانی در حوزه مقاوم سازی و ارتقای ایمنی تأسیسات گازرسانی در زمان بحران، در …
-
نشاط
آغاز فاز اجرایی ساخت سیستم فرآوری نان کامل/ طرح بهینه‌سازی نان‌های سنتی چه ویژگی‌هایی دارد؟
خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ نظر به اینکه نان سالم‌ترین و در عین حال اصلی‌ترین ماده غذایی سبد مصرفی خانوار است و به دلیل نبود جایگزینی برای آن ارزش و اهمیت اش بیش از گذشته مورد توجه قرار گرفت. نان نه تنها منبعی برای رفع گرسنگی؛ بلکه منبعی ارزشمند برای تأمین ویتامین‌ها و املاح ضروری مورد نیاز است. از این رو اغلب مصرف‌کنندگان نان به ارزش تغذیه‌ای ماده غالب مصرفی خود توجه ویژه‌ای نشان می‌دهند. نان باکیفیت نانی است که سبوس بیشتری داشته باشد و هر اندازه نان سفیدتر باشد یعنی سبوس کمتری دارد و ارزش تغذیه‌ای آن به شدت افت پیدا می‌کند. با توجه به این موارد و جایگاه خاص نان در امنیت غذایی، رژیم تغذیه‌ای و خواص درمانی نان‌های تولیدی باکیفیت به منظور پیشگیری از گسترش بیماری واگیردار و غیرواگیردار و نقش مؤثر آن در تغذیه درمانی که ترجیح قابل ملاحظه‌ای نسبت به دارودرمانی دارد، طبق مذاکرات و هماهنگی انجام شده، انجمن تغذیه سالم و غلات کامل کشور آمادگی دارد در اجرای طرح بهینه‌سازی نان‌های سنتی کشور با تمرکز بر احیای نان سبوس‌دار با آرد کامل با پژوهشکده ایمنی غذا و امنیت غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج همکاری کند. ازجمله مزایای آرد‌های کامل تولید آرد تک مرحله‌ای …
-
تندرستی
افت قند خون در بیماران دیابتی؛ خطری که باید جدی گرفته شود
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به افت قند خون به عنوان یکی از مشکلات شایع بیماران تزریق کننده انسولین، تاکید کرد: افت قند خون در بیماران دیابتی، خطری است که باید جدی گرفته شود و با تغذیه صحیح می‌توان از آن جلوگیری کرد. به گزارش مجله روز، دکتر غزاله اسلامیان عضو هیئت علمی گروه تغذیه سلولی و مولکولی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار کرد: افت قند خون یا هیپوگلیسمی زمانی اتفاق می افتد که سطح قند خون بسیار پایین باشد. به گفته وی، دلایل گوناگونی می‌تواند باعث افت قند خون شود، اما معمولا افت قند خون در بیماران دیابتی پس از تزریق انسولین یا مصرف داروهای کاهنده قند خون ممکن است به دلیل مصرف ناکافی مواد غذایی و یا ورزش شدید رخ دهد. اسلامیان افزود: گلوکز منبع اصلی انرژی مورد نیاز بدن است، اما نمی تواند بدون کمک هورمون انسولین وارد سلول‌های برخی از بافت‌های بدن شود. هنگامی که سطح گلوکز خون بالا می‌رود از برخی سلول های لوزالمعده یا پانکراس هورمون انسولین آزاد می‌شود که این هورمون به گلوکز کمک می‌کند تا وارد سلول‌ها شود و سوخت لازم برای آنها را فراهم می‌کند. این دکترای تخصصی علوم تغذیه یادآور شد: …
-
نشاط
یزدانی نباید «بروکس» را دست کم بگیرد/ بار روانی ایجاد نکنید – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، محسن کاوه سرمربی تیم ملی کشتی آزاد در مورد شرایط این تیم برای حضور در المپیک پاریس گفت: ۳ اردوی دیگر تا المپیک داریم که به تدریج فشار کم خواهد شد تا طبق برنامه ریزی که انجام شده، کشتی گیران به آمادگی کامل برای حضور در این مسابقات برسند. همکاران خوب و همدلی داریم، هر کس طبق شرح وظایف کار خود را انجام می‌دهند. کاوه افزود: هر کشتی گیر برنامه خاص خود را دارد و طبق طراحی تمرین انجام شده کار را جلو می بریم. فدراسیون کشتی امکانات بسیار خوبی را در اختیار گذاشته و حمایت حداکثری را از تیم‌های ملی کشتی دارد. در کنار آن مربی بدنساز، پزشک تغذیه، روانشناس و کادر فنی تمامی تلاش خود را انجام می‌دهند که کشتی گیران از لحاظ جسمانی، روحی روانی و فنی در بهترین حالت خود قرار بگیرند. وی ادامه داد: برنامه‌ها به خوبی پیش می‌رود و نکته‌ای که مدنظر داریم این است که سلامتی کشتی گیران در یک ماه منتهی به المپیک حفظ شود، چراکه در ماه‌های گذشته چند کشتی گیر ما به دلیل آنفولانزا و امیرحسین زارع نیز به دلیل عفونت چشم چند روزی از تمرینات دور بودند و در این برهه از زمان دور از …
-
ایرانی کسب و کار
روش نصب کنتاکتور برای پمپ آب
یکی از بزرگترین مشکلات ساختمان ها برای ساکنین کمبود آب یا فشار ضعیف آب است. استفاده از پمپ های آب راه خوبی برای حل این مشکل است. اما در بسیاری از موارد کلید یا (پرس سوئیچ) پمپ های آب ساختمان به خصوص در آپارتمان های مسکونی در اثر کار زیاد از کار می افتد و آسیب می بیند. نصب کنتاکتور پمپ آب صحیح می تواند شما را از این مشکل نجات دهد. بنابراین در این مقاله قصد داریم نحوه نصب کنتاکتور اشنایدر برای پمپ آب را توضیح دهیم. هر آنچه که باید در مورد کنتاکتورهای پمپ آب بدانید کانکتور در واقع نوعی کلید الکترومغناطیسی است که با سیم پیچ مغناطیسی کار می کند و برای کنترل روشن و خاموش کردن پمپ آب استفاده می شود. تماس با کاربران مانند کولر، جرثقیل، تابلو برق، پمپ آب، برق صنعتی و غیره. . . به صورت تک فاز، دو فاز، خازن، بی صدا، 12 ولت، 32 آمپر، حرارتی، چهار پل، دو پل، دوبل، روشنایی، ریموت کنترل، رله و تایمر تولید می شوند. کاربردهای کنتاکتور پمپ آب الکتنو: کنتاکتورهای پمپ آب معمولاً برای تامین آب ساختمان های مسکونی، تجاری و صنعتی و همچنین فیلتر و گردش آب در استخرها و اسپاها و غیره استفاده …
-
تندرستی
۴ دلیل برای اینکه نان را در فریزر نگه ندارید
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به مواردی اشاره خواهیم کرد که بر اساس آنها توصیه می‌شود نان را به غیر از موارد ضروری در فریزر نگهداری نکنید. از دست دادن کیفیت نان نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می‌شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی‌تر می‌کند، اما می‌تواند بر کیفیت آن تاثیر بگذارد. در زمان یخ‌زدن، نان خشک‌تر و تردتر می‌شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می‌کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس‌شدن و چسبندگی نان شود. کاهش ارزش تغذیه‌ای نان نان حاوی ریزمغذی‌هایی مانند فیبرها، ویتامین‌ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آنها تغییر می‌کند. ویتامین‌ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع می‌کند. به‌علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبر‌های غذایی شده و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش می‌دهد. تغییر طعم نان نان تازه طعم و مزه دلچسبی دارد. با این حال زمانی که نان در فریزر منجمد می‌شود، طعم آن تغییر می‌کند. در این شرایط، مولکول‌های نان جابجا و شکسته می‌شوند که در نتیجه بر کیفیت نان تاثیر می‌گذارد. همچنین، نان در مجاورت دیگر خوراکی‌های موجود در فریزر، طعم و مزه …
-
جامعه و خانواده
۱۲ هزار نفر از خدمات جمعیت هلال احمر در زلزله کاشمر بهره‌مند شدند
مدیر جمعیت هلال احمر خراسان رضوی گفت: ۱۲ هزار نفر از خدمات جمعیت هلال احمر در زلزله کاشمر بهره‌مند شدند. به گزارش مجله روز، سید علی منیری مدیرعامل جمعیت هلال‌احمر خراسان رضوی، با بیان اینکه ۳۶۱ بسته تغذیه اضطراری ۷۲ ساعته بین یک هزار و ۸۰۵ نفر از آسیب دیدگان زلزله کاشمر، توزیع شد، گفت: در این حادثه در مجموع ۲۴۵ هزار و ۳۷۹ نفر شامل ۵۴ هزار و ۵۲۸ خانوار از خدمات جمعیت هلال احمر بهره مند شدند. وی خاطرنشان کرد: در مجموع ۷۴۸ دستگاه چادر اسکان اضطراری تیپ ۲، ۱۱۳ دستگاه چادر مسافرتی اردوگاه‌های پیش ببینی شده برپا شد و ۹۵۰ تخته موکت بین حادثه دیدگان توزیع شد. مدیر جمعیت هلال احمر خراسان رضوی با بیان اینکه در این حادثه ۱۵۰ نفر از هم استانی‌های ما مجروح شدند، عنوان کرد: از این تعداد ۱۱۶ نفر به صورت سرپایی و ۳۴ نفر در بیمارستان‌های سطح شهرستان کاشمر بستری شدند. وی گفت: جمعیت هلال احمر خراسان رضوی از همان ساعات ابتدایی حادثه با استعداد ۴۳ تیم امداد و نجات در قالب ۱۷۳ نفر با استعداد وارد عمل شد و عملیات امدادی رسانی را به موقع و در سریعترین زمان ممکن آغاز کرد. مدیر عامل جمعیت هلال احمر خراسان رضوی با …
-
تندرستی
تغذیه سالم از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : دکتر زهرا اباصلتی اظهار کرد: تغذیه درست یعنی رعایت ۲ اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و تعادل به معنای مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع مصرف انواع مختلف مواد غذایی هم به آن معنا است که در ۶ گروه اصلی غذایی مورد استفاده قرار گیرد. وی تصریح کرد: معتقدیم که بهترین راه اطمینان از تعادل و تنوع در غذای روزانه استفاده از هر ۶ گروه اصلی غذایی بوده، گروه‌هایی که شامل نان و غلات، سبزی‌ها، میوه‌ها، شیر و فرآورده‌های آن، گوشت و تخم‌مرغ و حبوبات و مغزدانه‌ها بوده است، مواد غذایی هرگروه دارای ارزش غذایی تقریباً یکسان هستند و می‌توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد و مقایسه مقدار مصرف روزانه از گروه‌های غذایی را هم می‌توان با استفاده از شکل هرم غذایی نشان داد. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه هرم غذایی نشان دهنده گروه‌های غذایی و موادی است که در هر گروه جای می‌گیرند، خاطرنشان کرد: قرار گرفتن موادغذایی در بالای هرم که کمترین حجم را در هرم اشغال می‌کند به این معنی است که افراد باید از این دسته از مواد غذایی کمتر مصرف کنند (مانند قند‌ها …
-
تندرستی
پیری سالم با این نوشیدنی
آفتاب‌‌نیوز : سن ۵۰ سالگی ممکن است باعث شود احساس کنید که در اوج قرار گرفتید و اگر مراقب تغذیه خود باشید همچنان می‌توانید از چند دهه آینده زندگی خود لذت ببرید. با رشد شما بدن تغییر می‌کند و نیازهای غذایی گذشته دیگر برای بزرگسالی مناسب نخواهند بود، بنابراین باید مطمئن شوید که با افزایش سن، کلسیم و ویتامین‌های D، B۶ و B۱۲ کافی دریافت می‌کنید. افراد مسن کمی بیشتر به کلسیم نیاز دارند و ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند. بر اساس مطلب منتشرشده در نشریه غدد درون‌ریز در سال ۲۰۲۳، افراد مسن بیشتر مستعد کمبود ویتامین D هستند که طول عمر را کاهش می‌دهد و می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند کاهش تراکم استخوان، خطر بیشتر زمین خوردن و کاهش قدرت عضلانی شود. در حالی که می‌توانید برای دریافت روزانه ۶۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D به مکمل‌ها روی بیاورید اما بدانید که اکثر شیرها با ویتامین D غنی شده‌اند، بنابراین، شروع روز با یک فنجان شیر کم‌چرب غنی‌شده، ۱۷ درصد از ویتامین D روزانه‌تان را تامین خواهد کرد. اهمیت مصرف ویتامین D و شیر حتی اگر بر این باور هستید، بدن شما ویتامین D را زمانی که در معرض آفتاب قرار می‌گیرید، تولید می‌کند، مقاله منتشرشده …
-
بین الملل
نقش شاخص‌های ۱۰ گانه در تدوین نقشه تغذیه کشور
در گفت‌وگو با آنا مطرح شد؛ مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به شاخص‌های ۱۰ گانه در تدوین نقشه تغذیه کشور، این نقشه را عاملی برای رفع سریع مشکلات تغذیه‌ای در مناطق مختلف دانست. احمد اسماعیل‌زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، با اشاره به تدوین نقشه تغذیه کشور اظهار کرد: این نقشه جامع برای نخستین‌بار بر اساس 10 شاخص مهم تغذیه‌ای در کشور در دفتر بهبود تغذیه تدوین شده است. وی افزود: چاقی کودکان، نوجوانان، جوانان، بزرگسالان و سالمندان، لاغری در کودکان، نوجوانان، جوانان، بزرگسالان و سالمندان، عدم وزن‌گیری مطلوب مادران و کوتاه قدی کودکان از جمله شاخص‌هایی است که این نقشه تغذیه‌ای بر اساس آنها تدوین شده است. اسماعیل‌زاده ادامه داد: با تدوین نقشه تغذیه کشور وضعیت این شاخص‌ها در هر استان و تمامی کشور کاملا مشخص است. داده‌هایی که این شاخص‌ها از آنها استخراج شده داده‌های موجود در سامانه سیب و سایر سامانه‌های سطح یک وزارت بهداشت است. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت یادآور شد: در گام بعدی پس از تدوین این نقشه به دنبال این هستیم که در هر استان برای هر شهرستان به تفکیک شهر و روستا داده‌ها و شاخص‌های آنها استخراج …