روغن
-
تندرستی
اثبات فواید روغن زیتون برای بهبود عملکرد‌های شناختی
مجله Nutrients گزارش داده است که محققان وضعیت ۲۵ داوطلب مبتلا به اختلالات شناختی خفیف را مورد مطالعه قرار دادند. از آن‌ها خواسته شد تا ۳۰ میلی لیتر (حدود سه قاشق غذاخوری) روغن زیتون را به مدت شش ماه به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. سیزده نفر از آن‌ها روغن زیتون فوق بکر و ۱۲ نفر دیگر روغن زیتون تصفیه شده نوشیدند. قبل و بعد از مصرف روغن زیتون، همه شرکت‌کنندگان تحت تصویربرداری تشدید مغناطیسی، آزمایش‌های شناختی و آزمایش خون قرار گرفتند تا نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر را شناسایی کنند. نتایج نشان داد که دو نوع روغن زیتون استفاده شده عملکرد‌های شناختی را بهبود می‌بخشد و این در شاخص‌های زوال عقل بالینی و سایر معیار‌های رفتاری منعکس می‌شود. این نتایج با نتایج آزمایش‌هایی که قبلاً روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده بود، مطابقت دارد. به گزارش شفاف، و به گفته محققان، نتایج MRI در دو گروه یکسان نبود، زیرا مشخص شد که روغن زیتون بکر سد خونی مغزی و ارتباط بین مناطق مختلف مغز را تحریک می‌کند، در حالی که روغن تصفیه‌شده فعال‌سازی عملکردی مغز در مناطق مسئول ادراک را افزایش می‌دهد، که منجر به بهبود حافظه شد. محققان اضافه کردند، نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر نیز تغییر کرده است. پلاک‌های …
-
اقتصادی
دپوی ۸۵۰ هزار تنی انواع روغن در گمرک و بنادر + قیمت
در حال حاضر ، 850،000 تن انواع دانه های روغنی و دانه های خام در گمرکات و بنادر ذخیره می شود. به گزارش مجله روز ، اواخر ماه مه اخباری در مورد افزایش قیمت نفت منتشر شد و نشان داد که طی تصمیم وزارت صمت ، قیمت این محصول 30 تا 35 درصد افزایش می یابد. واکنش های متفاوتی نسبت به افزایش قیمت ها وجود داشت ، اما آنچه که وزارت صنعت ، معدن و تجارت در مورد گران بودن آن گفت به دلیل افزایش قیمت جهانی نفت خام و افزایش هزینه ها بود.هزینه های تولید ، از جمله هزینه های مواد. بسته بندی حقوق و غیره با توجه به افزایش قیمت نفت از سال گذشته ، جدیدترین وضعیت قیمت و همچنین تعداد واردات و سپرده های فرآورده های نفتی ، در گزارش رسمی مرکز گمرک و آمار بررسی شد. طبق آمار مربوط به گمرک ایران ، در تاریخ 30 ژوئن سال جاری 420،000 تن دانه های روغنی و تا 420،000 تن روغن خام در گمرکات و بنادر ذخیره شده است که مجموع سپرده های 840،000 تن روغن را نشان می دهد. سال گذشته ، 2 میلیون و 340 هزار و 158 تن دانه های روغنی به ارزش یک میلیارد …