بدن
-
تندرستی
خطرات خوردن هسته سیب برای سلامت بدن را جدی بگیرید
آفتاب‌‌نیوز : سیب میوه‌ای سالم و مقوی است و به دلیل تنوع ژنتیک و انعطاف پذیری، پرورش آن آسان است. علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی سیب به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو که می‌تواند منجر به بیماری مختلف شود، کمک می‌کند. اما درون این میوه پرخاصیت هسته‌های تقریبا تلخ سیاه وجود دارد که برخلاف عطر شیرین این میوه، حاوی امیگدالین است. ماده‌ی سیانید موجود در هسته سیب وقتی در تماس با آنزیم‌های گوارشی انسان قرار می‌گیرد، ترشح می‌شود. اگر به طور تصادفی برخی از دانه‌ها را بخورید، مسمومیت شدید به ندرت رخ میدهد. سیانور یا سیانید چطور عمل می‌کند؟ سیانید ماده شیمیایی است که به عنوان مهلک‌ترین سم شناخته می‌شود. بسیاری از ترکیبات حاوی سیانید به نام سیانو گلیکوساید هستند که در طبیعت وجود دارند و اغلب در دانه‌های میوه‌ها وجود دارند. امیگدالین یکی از این مواد شیمیایی است. وقتی دانه‌های سیب جویده و یا له می‌شوند، امیگدالین به هیدروژن سیانید تبدیل می‌شود. سیانید هیدروژن ماده‌ی سمی است که از استفاده درست اکسیژن جلوگیری می‌کند و منجر به مرگ در عرض چند دقیقه در سطوح بالای مصرف می‌شود. چقدر سیانید مهلک است؟ طبق مراکز کنترل و پیش گیری بیماری‌ها ۰.۲گرم الی ۱.۶ گرم در یک دوز مهلک خوراکی برای …
-
تندرستی
ایمنی بدن در برابر هوای آلوده با تغذیۀ سالم
مجله روز/اصفهان عضو هیئت‌علمی دانشکدۀ تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: هوای آلوده ترکیبات گوناگونی دارد که یکی از آنها اکسیدکننده‌های سمی هستند. رعایت برخی از توصیه‌های تغذیه‌ای می‌تواند بدن ما را در برابر این آلاینده‌ها و ریزگردها ایمن کند. شاخص کیفی هوای (AQI) اصفهان امروز (۲ مردادماه ۱۴۰۳) به ۱۵۷ رسید و بر این اساس باید گفت که هوای اصفهان قرمز یا برای عموم مردم ناسالم است. این وضعیت تا روز پنجشنبه (۴ مردادماه ۱۴۰۳) نیز بر اساس پیش‌بینی‌ها ادامه دارد. سیدمرتضی صفوی، عضو هیئت‌علمی گروه تغذیۀ بالینی علوم پزشکی اصفهان، در این خصوص به مجله روز گفت: آلودگی هوا بیشتر شده است و در روزهای بعد نیز ادامه دارد. یکی از راهکارهای مهمی که به کاهش عوارض مخرب آلاینده‌ها و ریزگردها کمک خواهد کرد، توجه به رژیم غذایی است. او ادامه داد: این هوای ناسالم برای عموم مردم خطرناک است. اما مشخصاً افرادی که بیماری زمینه‌ای دارند، همچنین گروه‌های شکننده، یعنی نوزادان، کودکان، زنان باردار، زنان شیرده و سالمندان در معرض آسیب‌های جدی‌تری هستند. به بیان دیگر، گروه‌های اخیر زودتر و با شدت بیشتری دچار عوارض ناشی از آلودگی هوا می‌شوند. این کارشناس با تأکید بر اینکه برخی مواد غذایی بدن را در مقابل اثرات …
-
عمومی
مغز دوم انسان کجای بدن قرار دارد؟
مایکل گرشون در کتاب «مغز دوم» بر اساس پژوهش‌های این حوزه توضیح داده است که در معده یک شبکه عصبی با بیش از ۱۰۰ میلیارد نورون وجود دارد که سیگنال‌های استرس را به بدن میدهد و گاهی اوقات نیز موجب بیماری می‌شود. به گزارش مجله روز؛ به نقل از مجله روز، احتمالا برای خیلی از ما پیش‌آمده است که وقتی دچار استرس می‌شویم متوجه تغییرات در سیستم گوارش خود یا احساس تنش در ناحیه شکم خود می‌شویم. ارتباطات عصبی در معده بسیار پیچیده و گسترده است و وظیفه آن صرفا هضم غذا نیست. مایکل گرشون در کتاب «مغز دوم» بر اساس پژوهش‌های این حوزه توضیح داده است که در معده یک شبکه عصبی با بیش از ۱۰۰ میلیارد نورون وجود دارد که سیگنال‌های استرس را به بدن میدهد و گاهی اوقات نیز موجب بیماری می‌شود. زمانی که مغز تحت تاثیر برخی از احساسات قرار می‌گیرد می‌تواند این احساسات را از طریق مسیرهای عصبی و خونی و حتی هورمون‌ها به معده انتقال دهد. این مساله نیز دستگاه گوارش را به هم می‌ریزد. به عنوان مثال استرس باعث تحریک دستگاه گوارش شده و اسهال ایجاد می‌کند. نتایج بررسی‌های مختلف نشان میدهد، اضطراب مزمن می‌تواند در طولانی‌مدت عملکردهای گوارشی را تغییر داده و …
-
تندرستی
چرا بدن‌درد می‌گیریم؟ – مجله روز
درد عضلانی که قسمت کوچکی از بدن شما را تحت تأثیر قرار میدهد، معمولاً به دلیل استفاده بیش از حد از آن ناحیه از بدن ایجاد می‌شود برای مثال درد بازوها ناشی از بلند کردن جعبه‌ها در طول روز همچنین ممکن است یک آسیب جزئی باشد، مانند کبودی شانه پس از زمین خوردن. به گزارش مجله روز، با این حال زمانی که در سرتاسر بدنتان درد احساس می کنید، به احتمال زیاد این وضعیت ناشی از عفونت، بیماری یا دارویی است که مصرف کرده‌اید. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از دلایل بدن درد می‌پردازیم: * مشکل جریان خون اگر در بازوها، پاها یا هر دو درد دارید، عضلات شما ممکن است خون کافی دریافت نکنند. در ابتدا، ممکن است فقط زمانی که ورزش می کنید متوجه آن شوید، اما به مرور زمان ممکن است هنگام نشستن یا راه رفتن آن را احساس کنید. این معمولاً ناشی از وضعیتی به نام تصلب شرایین است و زمانی رخ می دهد که در لوله‌هایی که خون را به ماهیچه‌های شما می‌رسانند، انسداد ایجاد می‌شود. * کم کاری تیروئید این عارضه زمانی رخ می دهد که غده تیروئید شما به اندازه کافی برخی از هورمون های کلیدی را …
-
عمومی
رضا داوودنژاد؛ قربانی بدن‌سالاری یا نفرت از بدن؟
حواستان هست؟ حواستان هست تولید نفرت از بدن‌های ما چگونه قربانی می‌گیرد. زن و مرد ندارد. قربانی بدنش را دوست ندارد . حس می‌کند باید لاغرتر، زیباتر، قدبلندتر، کشیده‌تر و جوان‌تر باشد. همه چیز در الگویی قرار دارد که تبلیغات گسترده و زیرپوستی آن را تبدیل به ناخودآگاه جمعی ما کرده است. به گزارش مجله روز، به نقل از مجله روز، حالا کلینیک‌های زیبایی چون قارچ در سراسر این شهرها می‌رویند و اگر کمبود دارو و اقلام اساسی برای نجات جان انسان‌ها به چشم می‌خورد کسی با کمبود ژل و بوتاکس و … روبرو نیست. مرحوم رضا داوودنژاد اولین قربانی بدن‌سالاری نبود. آخرینش نیز نخواهد بود. تنها تفاوت او با سایر قربانیان شهرت اوست. میل مفرط به لاغری؛ حالا چنین فاجعه‌ای را آفریده است. ماجرا از کجا آغاز شد؟ خاطرم هست سال‌ها قبل در زمان اولین پیوند کبد رضا داوودنژاد صحبت از این بود که از کار افتادن کبد وی به مصرف قرص لاغری بازمی‌گردد. بعدها خودش در گفتگویی با رسانه‌ها این موضوع را تکذیب کرد و دلیل این اتفاق را بای‌پس روده اعلام کرد.او این عمل را عملی اشتباه خواند و توضیح داد به دلیل وسعت ناحیه عمل، کبد وی تحت فشار قرار گرفته و عوارض ناشی از این …
-
تندرستی
خوردن پودر‌های پروتئینی برای بدن مفید است؟
آفتاب‌‌نیوز : اما بعدا انقلاب پروتئینی {تبلیغاتی} رخ داد و افراد بیشتری این نوع مکمل‌ها را استفاده کردند. برخی از افراد مکمل‌های پروتئینی را به شکل یک پیمانه پودر اضافه شده به شیر یا اسموتی، مصرف می‌کنند تا در باشگاه تقویت شوند. به گزارش اطلاعات آنلاین، برخی دیگر، به ویژه افراد مسن با اشتهای کمتر، به پودر‌های پروتئینی تکیه می‌کنند تا بتوانند مقدار توصیه شده روزانه مواد مغذی خود را دریافت کنند. از آنجایی که قفسه‌های سوپرمارکت‌ها مملو از محصولات پروتئینی هستند، وقت آن است که بپرسیم آیا این مکمل‌ها واقعاً برای ما خوب هستند یا خیر. شکی نیست که پروتئین بخش مهمی از رژیم غذایی ما است. در واقع، بسیاری از عملکردهای مهم را انجام میدهد. ما به پروتئین در رژیم غذایی خود برای کمک به ساخت و ترمیم عضلات، قوی نگه داشتن استخوان‌ها و حفظ سیستم ایمنی بدن نیاز داریم. پروتئین همچنین در خدمت هدف کلی این است که مغز، قلب و پوست ما دقیقاً همان کاری را که ما به آنها نیاز داریم انجام دهند، در زمانی که ما برای انجام آن نیاز داریم. آیا همه ما به مقدار بیشتر نیاز داریم؟ با توجه به نقش مهمی که پروتئین در حفظ سلامت بدن ما ایفا می‌کند، آیا …
-
تندرستی
اگر این علائم را دارید ویتامین b1 در بدن شما کم است
حدود 80 درصد (تقریباً 30-25 میلی گرم) تیامین در بدن انسان بالغ به شکل تیامین دی فسفات (TDP) است، که عمده‌ترین شکل فعال متابولیکی تیامین است. TDP به عنوان یک کوفاکتور کلیدی برای پنج آنزیم درگیر در متابولیسم گلوکز، اسیدهای آمینه و لیپیدها عمل می‌کند. این ویتامین برای تولید انرژی از کربوهیدرات‌ها و متابولیسم بدن ضروری است، زیرا در انواع فرآیندهای بیوشیمیایی بدن شرکت می‌کند. تمام ویتامین‌های B محلول در آب هستند. آنها به تبدیل کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین به انرژی یا گلوکز کمک می‌کنند. در این مقاله به بررسی دقیق این ویتامین، نشانه‌های کمبود آن در بدن و مقدار مجاز مصرف ویتامین B1 می‌پردازیم. ویتامین B1 چیست؟ ویتامین B1 یک ماده کریستالی سفید رنگ و محلول در آب است، و در دمای بالا از بین می‌رود مگر اینکه PH آن، پایین باشد. اما می‌تواند تا 100 درجه سانتیگراد جوش کوتاه را تحمل کند. از این‌رو، تا حدی در فرآیندهای پخت و پز یا کنسرو از بین می‌رود. تیامین یا ویتامین ب ۱ به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می‌شود، به برخی از مواد غذایی اضافه شده و به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم انرژی و رشد و عملکرد سلولی دارد. …
-
فرهنگ و هنر
اعلام زمان افتتاح پردیس جشنواره ها و ماجرای ادامه دار «بی بدن»
وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با حضور در برج میلاد (خانه جشنواره فیلم فجر) به برخی سوالات پاسخ داد. وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با اشاره به اینکه در پنجاهمین سالگرد پیروزی انقلاب پردیس جشنواره‌های فجر افتتاح خواهد شد، درباره اظهارات صبح امروز خود از احتمال رقابت فیلم «بی‌بدن» به بخش سودای سیمرغ توضیح بیشتری نداد. به گزارش مجله روز، عصر چهارشنبه ۱۸ بهمن‌ماه محمدمهدی اسماعیلی به مرکز همایش‌های برج میلاد آمد و پس از بازدید از بخش بازار جشنواره که امروز افتتاح شده است، در جمع خبرنگاران پاسخگوی چند سوال کوتاه شد. صبح امروز اسماعیلی در حاشیه جلسه هیات دولت در پاسخ به سوالی درباره اینکه آیا احتمال بازگشت فیلم «بی‌بدن» در جشنواره به بخش سودای سیمرغ وجود دارد یا خیر، گفته بود که درباره این موضوع مجتبی امینی توضیح میدهد ولی خود او سوال خبرنگاران و اصرار آنها برای پاسخ را بدون جواب گذاشت و به نظر می‌رسد با توجه به صحبتی درباره قوانین جشنواره این موضوع منتفی باشد. وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی همچنین در پاسخ به سوالی درباره احداث مجموعه‌ای برای جشنواره‌ها گفت: پریشیب تفاهم‌نامه کامل خرید زمین در خیابان حجاب با حدود ۱۱۷ هزارمتر تراکم برای ساخت پردیس جشنواره‌ها را امضا کردیم. این پردیس در …
-
جامعه و خانواده
بدنه خودرو باید از جان راننده و سرنشینان در تصادفات حفاظت کند/ شرکت آزمون تصادفات افتتاح می‌شود
رئیس پلیس راهور فراجا گفت: اگر خودرویی نتواند در هنگام وقوع تصادف از جان راننده و سرنشینان آن حفاظت کند، نشان دهنده کیفیت پایین خودرو بوده و نمی‌توان نام یک خودروی ایمن را بر روی آن گذاشت. به گزارش مجله روز، سردار سیدتیمور حسینی در جریان بازدید از پنجمین نمایشگاه خودروی تهران گفت: ایمنی خودروها یکی از دغدغه‌های جدی پلیس راهور است و ما معتقدیم که ایمنی خودرو باید به گونه‌ای باشد که اگر فرضا راننده‌ای هم خطا یا غفلت کرد و دچار حادثه شد، شرایط ایمنی راه و خودرو طوری باشد که از شدت حادثه و خسارات جانی جلوگیری کند. وی از تلاش برای ایجاد شرکت آزمون تصادف از سوی شرکت بازرسی کیفیت و استاندارد ایران خبر داد و گفت: در حال حاضر یکی از مهم‌ترین دغدغه های پلیس راهور مبحث ایمنی خودرو و به خصوص استحکام بدنه است، اگر خودرویی نتواند در هنگام وقوع تصادف از جان راننده و سرنشینان آن حفاظت کند، نشان دهنده کیفیت پایین خودرو بوده و نمی‌توان نام یک خودروی ایمن را بر روی آن گذاشت. رئیس پلیس راهور فراجا در ادامه با اشاره به نقش پر اهمیت استحکام بدنه یک خودرو در کاهش آمار جانباختگان و مصدومان یک تصادف افزود: در همین خصوص …
-
تندرستی
ثبت رکوردی دیگر از یک ایرانی در گینس؛ چسباندن ۸۸ قاشق روی بدن فقط با انرژی درونی!/ عکس
الهه جعفرزاده: ابوالفضل صابر مختاری، مرد ۵۱ ساله ایرانی، رکورد سابق خود را که با نگه‌داشتن همزمان ۸۵ قاشق روی بدنش در سال ۲۰۲۱ به ثبت رسانده بود، شکست. او به سازمان رکوردهای جهانی گینس گفت که پس از یک عمر چسباندن اشیا به پوست خود، تصمیم گرفت رکورد نگه‌داشتن بیشترین تعداد قاشق روی بدنش را دنبال کند. مختاری پس از اولین ثبت رکورد در ژانویه ۲۰۲۲ اعلام کرد: «وقتی بچه بودم به طور تصادفی متوجه این استعدادم شدم و پس از چندین سال تمرین و تلاش، توانستم استعداد خود را تقویت کنم و به جایگاه امروزم برسم.» استعداد این مرد فقط به حفظ قاشق روی پوست بدن محدود نمی‌شود. به گفته خودش، هر شئ یا جسمی را می‌تواند به بدنش بچسباند؛ از جمله: پلاستیک، شیشه، میوه، سنگ، چوب و حتی یک انسان بالغ! مختاری معتقد است راز توانایی منحصر به فردش این است که می‌تواند انرژی را از بدن خود به اجسام منتقل کند. مختاری در بیانیه رسمی خود در سال گذشته به گینس گفت: «من می‌توانم انرژی درونی خودم را به اشیاء منتقل کنم تا زمانی که بتوانم آنها را لمس و احساس کنم. سعی می‌کنم تا حد امکان روی اشیاء تمرکز کنم که آنها را روی بدنم …