تغذیه
-
تندرستی
چگونه با تغذیه مناسب به جنگ ویروس‌ها برویم؟
بر اساس داده‌های مجموعه‌ای از مطالعات، وجود عناصرِ خاصی در رژیم غذایی ما می‌تواند به طور قابل توجهی به داشتن یک سیستم ایمنی قوی کمک کند. به گزارش مجله روز، تغذیه سالم یکی از ارکان مهم در سبک زندگی صحیح و اصولی است. اگرچه توجه به خواب کافی، ورزش، دوری از محیط‌های تنش‌زا و … نیز تأثیر به سزایی در حفظ و تداوم سلامتی افراد ایفا می‌کنند. ولی به دلیل اهمیت بلای تغذیه اغلب آن را بر دیگر اصول مقدم می‌دانند. بسیاری از این مواد به طور هماهنگ برای تقویت توانایی بدن در مقاومت در برابر عفونت هایی مانند کووید۱۹ یا آنفلوآنزا نقش دارند. تغذیه سالم مخصوصا با آغاز فصل سرما به افراد کمک می کند تا در برابر بیماری های تنفسی مقاوم شوند و در صورت ابتلا نیز از عوارض شدید آنها در امان باشند. به گفته متخصصان، پروتئین، ستون فقراتِ مکانیسم دفاعی بدن ماست زیرا آنتی بادی ها و سایر سلول های ایمنی از این ماده مغذی ضروری ساخته شده اند. سعی کنید در هر وعده غذایی از مواد خوراکی غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، ماهی، مرغ، گوشت، لبنیات و غذاهای حاوی سویا استفاده کنید. پروتئین با کیفیت بالا را می توان در ترکیب سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، …
-
ایرانی کسب و کار
فواید مکمل های بدنسازی
اگر هدف شما افزایش حجم عضلانی با ورزش و برنامه غذایی خاص است، قطعا باید مکمل های ورزشی مناسب را در دستور کار خود قرار دهید. نقش مکمل های بدنسازی تنها به ساخت عضلات قوی، حفظ سلامت ورزشکار و تامین مواد مغذی بدن محدود نمی شود، بلکه این مکمل ها می توانند سیستم ایمنی، باروری و تناسب اندام فرد را نیز تقویت یا کاهش دهند. برای انتخاب بهترین نوع مکمل غذایی لازم است با انواع مکمل های ورزشی و فواید مکمل های بدنسازی آشنا شوید. به خاطر داشته باشید که نمی توان گفت کدام مکمل قطعا برای همه ورزشکاران مناسب است. از آنجایی که هر ورزشکاری برای انجام این فعالیت هدفی دارد و با توجه به آن هدف، باید ویژگی های مکمل های بدنسازی را بشناسد و در بین انواع مکمل ها، مناسب را انتخاب کند. برای خرید مکمل اصل با ما همراه باشید. البته قبل از خرید باید به اصل بودن و تقلبی بودن این محصول توجه کنید. در انتخاب مکمل ورزشی اصلی می توانید مواردی مانند طعم و بو، بسته بندی، قیمت و توجه به هولوگرام را در نظر بگیرید. 13 نقش اصلی مکمل ها در بدنسازی بدیهی است که همه ورزشکاران برای بهره مندی از مزایای آن …
-
تندرستی
توصیه‌های طب ایرانی در مورد تغذیه سالم برای دانش آموزان
متخصص طب ایرانی و عضو انجمن علمی طب سنتی ایران با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم در بهبود سلامت جسمی، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین تقویت حافظه و افزایش یادگیری دانش آموزان، گفت: برای جلوگیری از تمایل کودکان به مصرف خوراکی‌های ناسالم در مدرسه، بهتر است خوراکی‌هایی سالم و مغذی از منزل به همراه ببرند. به گزارش مجله روز، دکتر الهام پارسا، پزشک و متخصص طب ایرانی و عضو انجمن علمی طب سنتی ایران، اظهار کرد: بسیاری از والدین از ما می‌پرسند که چه مواد غذایی به کودکان خود دهند که سیستم ایمنی آنها قوی شود و در فصل پاییز دچار سرماخوردگی نشوند، توصیه می‌شود از شش دسته غذایی استفاده شود، یعنی مصرف میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات، گوشت، دانه های روغنی و غلات به میزان مناسب در برنامه غذایی دانش آموزان گنجانده شود. پارسا تصریح کرد: باید مراقب باشیم تا حد امکان قند، شکر، چربی‌ها و نمک را از مواد غذایی کودکان حذف کنیم یا به حداقل برسانیم. خوراکی‌هایی مانند شیرکاکائو، آبمیوه‌های صنعتی، کیک های صنعتی و خوراکی هایی که نمک زیاد دارند، مثل سیب زمینی سرخ کرده، به ویژه اگر در مدارس عرضه شوند، برای کودکان مضر هستند. وی افزود: خوراکی‌هایی مانند چیپس و پفک که طبق قانون نباید …
-
تندرستی
برای سلامت مغز این غذا‌ها معجزه می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : مطالعات جدید در زمینه نقش تغذیه بر سلامت جسم و حافظه تایید می‌کنند که انتخاب یک برنامه غذاییِ سالم بر بهبود سلامت مغز تاثیر چشمگیر دارد. رژیم غذایی سرشار از قند و غذاهای فرآوری شده می‌تواند عملکرد مغز را ضعیف کرده و بر سلامت روان تأثیر منفی بگذارد. مغز شما به غذاهای سالم مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی و گوشت بدون چربی نیاز دارد تا عملکرد مطلوب خود را حفظ کند. مغز و روده از طریق مسیری به نام محور روده-مغز ارتباطات قابل توجهی دارند. عصب واگ، مغز و معده شما را به هم متصل می‌کند و به آنها اجازه می‌دهد مستقیماً با هم ارتباط برقرار کنند. به دلیل این ارتباط گاهی اوقات به دستگاه گوارش شما لقب «مغز دوم» داده می‌شود. این پیوند در زندگی روزمره ما دیده می‌شود. علاوه بر این، میکروبیوم که پر است از ارگانیسم‌های میکروسکوپی که در روده ما زندگی می‌کنند می‌تواند به طور قابل توجهی بر خلق و خو و سلامت روان ما تأثیر بگذارد. این موجودات زمانی رشد می‌کنند که شما رژیم غذایی غنی از فیبر را از غذاهای کامل مصرف کنید. از رابطه بین رژیم غذایی و عملکرد مغز خود استفاده کنید و این «غذاهای مفید برای مغز» …
-
تندرستی
۲ سال طلایی از طریق تغذیه با شیر مادر
مجله روز/اصفهان معاون فنی مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: در نظام سلامت، دو سال نخست عمر هر انسانی دوره‌ای طلایی است. این مدت می‌تواند سلامتی فرزندانمان را تضمین کند و آینده‌ای درخشان برایشان رقم بزند که بخشی از آن در گرو برخورداری از تغذیه با شیر مادر است. علی پارسا، امروز (دوشنبه ۱۵مردادماه) در نشست خبری «هفته ترویج تغذیه با شیر مادر» که در دانشگاه علوم پزشکی برگزار شد، اظهار کرد: هر سال از ۱۰ تا ۱۶ مرداد به‌عنوان هفته ترویج تغذیه با شیر مادر شناخته و تلاش می‌شود تا پروتکل‌های مربوط به این حوزه تقویت شود. این پزشک یادآور شد: حمایت مادران در این عرصه حیاتی است. شعاری که برای این روز در نظر گرفته شده «حمایت همه‌جانبه ترویج تغذیه با شیر مادر برای همه» است با این امید که از همه ظرفیت‌ها برای ترویج تغذیه با شیر مادر استفاده شود. او با بیان اینکه شیر مادر با خصوصیاتی که دارد از معجزات الهی است و می‌تواند قدرت الهی را در خلقت بشر تبیین کند، چنین ادامه داد: در روزهای اول تولد، شیر همراه با آغوز است که برای کودک ایمنی ایجاد می‌کند. با گذر زمان و افزایش سن نوزاد ترکیب شیر نیز تغییر می‌کند و تا ۶ ماهگی …
-
جامعه و خانواده
اهمیت مکمل‌های ضروری برای افزایش کیفیت شیر مادر
رییس اداره سلامت مادران وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف مکمل‌های ضروری بر کیفیت شیر مادر تاثیر زیادی دارد، بر تداوم مصرف مکمل‌های ضروری و ویتامین‌های دوران بارداری پس از زایمان نیز تاکید کرد. به گزارش مجله روز، دکتر زهرا طاولی با اشاره به فرا رسیدن هفته جهانی ترویج تغذیه با شیر مادر، اظهار کرد: مادران برای داشتن نوزاد سالم، شیردهی به فرزندشان را تا شش ماهگی جدی بگیرند. وی افزود: بدون شک شیردهی مادر به نوزاد در بهداشت روانی مادر نیز موثر است؛ زیرا برخی از مادران پس از زایمان به دلیل اختلالات هورمونی درگیر افسردگی پس از زایمان می‌شوند و در حین شیردهی ارتباط عاطفی بسیار قوی بین مادر و نوزاد برقرار می‌شود. طاولی افزود: مادران برای اینکه بتوانند در دوران شیردهی، از کیفیت شیر خوبی برخوردار باشند و دچار کمبود ویتامین‌ها از جمله کلسیم نشوند، مولتی ویتامین‌های قبل و حین بارداری را در زمان شیردهی نیز ادامه دهند. رییس اداره سلامت مادران وزارت بهداشت به نقش سازمان‌های مردم نهاد و سمن‌ها در ترویج تغذیه با شیر مادر اشاره و تاکید کرد: سازمان‌های مردم نهاد در فرهنگسازی بسیار موثر هستند؛ چراکه ارتباط تنگاتنگی با خانوار و مادران دارند و می‌توانند با آموزش‌ها و حمایت‌های لازم، تغذیه با شیر …
-
تندرستی
ضرورت تبیین اثرات مخرب تغذیه نوزاد با شیرخشک برای مادران
عضو کمیته علمی ترویج تغذیه با شیر مادر، فرهنگسازی غیر مستقیم را در ترویج تغذیه با شیر مادر موثر دانست و گفت: می‌توانیم از طریق رسانه ملی، ساخت فیلم‌ها و سریال‌های تلویزیونی و سینمایی، فرهنگسازی جهت تغذیه با شیر مادر را پیش ببریم. به گزارش مجله روز، دکتر محمد کاظمیان – عضو کمیته علمی ترویج تغذیه با شیر مادر با اشاره به فرا رسیدن هفته جهانی ترویج تغذیه با شیر مادر اظهار داشت: بدون شک قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت فرازهای بسیار خوبی در حمایت از مادر و شیرخوار دارد اما فقط با قانون نمی توان در بهبود این مسئله گام موثری برداشت. وی با بیان اینکه فرهنگسازی در زمینه ترویج تغذیه با شیر مادر بسیار موثر است، افزود: در این زمینه باید فرهنگ سازی غیر مستقیم را در پیش بگیریم؛ به عبارتی از طریق رسانه ملی، ساخت فیلم ها و سریال های تلویزیونی و سینمایی، فرهنگ سازی در این زمینه را پیش ببریم. بنابر اعلام وزارت بهداشت، کاظمیان، ضرورت کلاس‌های قبل از زایمان را نیز یکی از عوامل موثر در ترویج تغذیه با شیر مادر برشمرد و خاطرنشان کرد: باید در این کلاس‌ها علاوه بر تاثیرات و فواید تغذیه نوازد با شیر مادر از رغبت مادران برای …
-
تندرستی
رونمایی از پروژه جدید و جاه طلبانه عربستان سعودی؛ تفرجگاه ۴.۵ میلیون دلاری شبیه دبی!
به گزارش خبرگزاری مجله روز و براساس گزارش روزیاتو، ویدیوی جدیدی نشان می‌دهد که کار روی این که پروژه که به دبی شباهت دارد، آغاز شده و هدف آن ارائه سطح بالایی از مدرنیته و لوکس بودن است. عربستان سعودی به ثروت و پروژه‌های بزرگ و جاه‌طلبانه‌اش شهرت دارد، از جمله پروژه جدید امالا؛ اما همچنان با مسائل بحث‌برانگیزی مواجه است. این کشور سابقه خوبی در زمینه حقوق بشر ندارد و بسیاری از طرح‌های آن با واکنش منفی روبرو شده‌اند. به گزارش گاردین، بسیاری از مهاجران جوان و سالم به دنبال کار به این کشور رفته‌اند و با سرنوشتی ناگوار مواجه شده‌اند. گروه‌های فعال حقوق بشر در مورد شرایط سخت کار و زندگی، استثمار، استرس و گرمازدگی که ممکن است منجر به مرگ کارگران شود، هشدار داده اند. نگرانی‌ها حاکی از آن است که به طور ناعادلانه‌ای با کارگران پروژه امالا برخورد شود و در شرایط نامناسبی زندگی کنند. امالا با مساحت ۳,۸۰۰ کیلومتر مربعی شامل سه بخش مختلف خواهد بود: تریپل بی، جزیره و توسعه ساحلی. ویدیوی که اخیراً از این پروژه منتشر شده، نشان می‌دهد که توسعه امالا در حال انجام است و کارگران مشغول ساخت ساختمان‌ها و تأسیسات مختلف هستند. در محوطه این پروژه سواحل شنی و چندین …
-
جامعه و خانواده
فواید و تبعات رژیم خام گیاهخواری
رژیم‌هایی که برخی از افراد طرفدار آن هستند، رژیم خام گیاهخواری آست که هم فواید و هم مضراتی برای افراد تبعیت‌کننده از این رژیم دارد. به گزارش مجله روز، رژیم خام‌گیاهخواری یکی از انواع رژیم‌های گیاهخواری است که در این نوع رژیم هیچکدام از محصولات حیوانی مانند تخم مرغ، گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات مصرف نمی‌شود. علاوه بر آن، در این نوع رژیم همه مواد غذایی به صورت خام و یا در حالیکه فقط حدود ۴۰ تا ۴۸ درجه سانتیگراد حرارت دیده باشند، مصرف می‌شوند. رژیم خام گیاهخواری به طور کلی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غلات جوانه زده و حبوبات است. افراد معمولا به منظور حفظ سلامتی رژیم خام گیاهخواری را انتخاب می‌کنند. خام گیاهخواران بر این باورند که غذاهای خام یا کمتر حرارت دیده، آنزیم‌های غذایی را فعال می‌کند و می‌تواند هضم را بهبود بخشد و از این رو آبگیری، خیساندن، مخلوط کردن، جوانه زنی و خشک کردن را جایگزین پخت و پز می‌کنند. با این حال، هیچ توضیح علمی برای تأیید این ادعا وجود ندارد. در واقع، محیط اسیدی معده، قبل از رسیدن مواد مغذی برای جذب به روده کوچک، آنزیم‌های غذایی را غیرفعال می‌کند. فواید رژیم خام گیاهخواری مصرف غلات کامل، دانه‌ها، آجیل و جوانه‌ها در رژیم گیاهخواری سبب کاهش قند خون و بهبود حساسیت به …
-
تندرستی
خوراکی‌هایی که رشد مو را افزایش می‌دهند
آفتاب‌‌نیوز : برای مراقبت از موی سر اولین قدم داشتن اطلاعات کافی در مورد ساختمان و شیوه رشد موی سر است. قسمتی از آن که دیده می‌شود، از سلول‌های مرده به وجود آمده و قسمت دیگر ریشه (پیاز مو) است. پیاز مو پیوسته با رگ‌های خونی در تماس است. ماده سازنده مو کراتین نام دارد. به طور متوسط یک انسان بالغ در حدود ۱۰۰ هزار تار موی سر دارد. عمر هر تار مو بین دو تا ده سال است و روزانه حدود ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو می‌ریزد که عواملی مانند نژاد، جنسیت و سن در تعداد مو و رشد آن تاثیر دارد. رویش موی سر هر تار مو حدود نیم میلی متر در روز رشد می‌کند که به طور متوسط رشد آن در ماه ۱ تا ۱.۵ سانتی متر و در سال ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر است. رشد مو در زنان سریع‌تر از مردان است و در هنگام شب، مو سریع‌تر از روز رشد می‌کند. در مقطع سنی ۱۵ تا ۳۰ سالگی، مو سریع‌تر از بقیه سنین رشد می‌کند و بعد از ۳۰ سالگی هرچه سن شخص بالا می‌رود، از رشد مو‌های او کاسته می‌شود. علت سفید شدن موی سر موی سر انسان در حدود ۴۰ تا ۴۵ …