تغذیه
-
تندرستی
اگر قصد دارید گیاه‌خوار شوید این مطلب را بخوانید
آفتاب‌‌نیوز : حفظ سلامت بدن مورد توجه بسیاری از افراد است، اغلب انسان‌ها برای حفظ سلامتی و زیبایی اندام خود استفاده از رژیم‌های غذایی خاص را یکی از اولویت‌های مهم زندگیشان می‌دانند. رژیم گیاه‌خواری همان‌طور که از اسمش پیداست، فقط شامل خوردن مواد غذایی گیاهی است و گوشت یا ماهی در آن حذف می‌شود. این نوع رژیم یک روش تغذیه و زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. مهمترین دلایل گرایش افراد به گیاه‌خواری را می‌توان مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت محیط زیست، حفظ سلامتی و یا مسائل معنوی دانست. حتی گاهی ممکن است عده‌ای طعم گوشت را نپسندند یا حتی از آن متنفر باشند و فقط از مصرف غذاهای گیاهی لذت ببرند. اکثر افرادی که از این رژیم پیروی می‌کنند از مزایای خام‌گیاه‌خواری می‌گویند اما برخی از پزشکان اعتقاد بر تاثیرات منفی این رژیم دارند و آن‌ها معتقد هستند که این رژیم باعث کمبود ویتامین و مواد مغذی در بدن می‌شود. یکی از دلایل مهم استقبال افراد از رژیم گیاه خواری، این است که در این رژیم، باید به مقدار نسبتا زیادی غذاهای تازه، سالم و گیاهی مصرف کرد که آنتی اکسیدان و فیبر مورد …
-
تندرستی
اقدامات هلال احمر ایران در بومی‌سازی قطعات پیشرفته ارتز و پروتز/تاکید بر حمایت از تولیدات داخلی
مدیرکل توانبخشی جمعیت هلال احمر گفت: جمعیت هلال احمر از طریق همکاری با بالغ بر ۳۰ شرکت دانش بنیان و اجرای پژوهش‌های محصول محور با مشارکت دفاتر ارتباط با صنعت دانشگاه‌های فنی مهندسی و علوم پزشکی به بوم سازی برخی قطعات پیشرفته و مواد مصرفی ارتز و پروتز و نیز طراحی و ساخت اولین نمونه‌های پروتزهای الکترونیکی دست، اقدام کرده است. دکتر پیمان پیشگاهی در گفت‌وگو با مجله روز، افزود: توانبخشی جمعیت هلال احمر به عنوان گسترده‌ترین شبکه ارائه خدمات به افراد دارای معلولیت و یا کم توانی در کشور همواره با بهره‌مندی از تکنولوژی کارآمد و پرسنل متخصص و آموزش دیده و مجرب به ارائه خدمات تخصصی و بیمارمحور به اقشار آسیب‌پذیر در حوزه‌های مختلف مشتمل بر ارتز و پروتز، خدمات تخصصی توانبخشی، فیزیوتراپی، کاردرمانی، گفتاردرمانی، شنوایی شناسی، تغذیه و روانشناسی اهتمام ورزیده است. وی ادامه داد: در حال حاضر این خدمات در ۱۹۳ واحد فعال در ۳۱ استان کشور در حال ارایه است. از مهمترین ویژگی‌های خدمات توانبخشی جمعیت، استفاده از رویکردهای به‌روز طبق استانداردهای جهانی و آموزش‌های تخصصی ملی و بین‌المللی است که با همکاری مستمر با دانشگاه‌های علوم پزشکی و نهادهای بین‌المللی معتبر صورت می‌پذیرد. مدیرکل توانبخشی جمعیت هلال احمر یکی از مهمترین حوزه‌های پرمخاطب این …
-
عمومی
اجرای ۹ پروژه پژوهشی در حوزه گازرسانی آذربایجان شرقی – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، نادر کمالی ادامه داد: در سه ماهه نخست سال جاری افزون بر پروژه‌های پژوهشی مهم و راهبردی، متناسب با نیازهای پژوهشی، این شرکت از ۱۰ پایان نامه تحصیلات تکمیلی حوزه گاز حمایت کرده است. وی گفت: پژوهش و تحقیق در ارتقای بهره وری و بهبود مدیریت فرآیندهای صنعت گاز مهم بوده و کسب دانش فنی و بومی سازی ساخت تجهیزات، ارتقای فنون اجرایی، بهینه سازی فرآیندها و رفع معضلات عملیاتی، مهمترین رویکرد پژوهشی در حوزه گازرسانی است. وی با اشاره به اجرای موفق پروژه‌های پژوهشی کاربردی شرکت در حوزه ساخت تجهیزات گازرسانی افزود: امسال طراحی و ساخت یک نمونه لاین مارکر صحرایی غیرفلزی نانو کامپوزیت بتنی و تدوین پیشنویس استاندارد مشخصات فنی آن، طراحی و ساخت یک نمونه بدنه و قطعات داخلی رگولاتور Top Entry سایز ۶ اینچ کلاس ۶۰۰ و تست میدانی موفق آن، از جمله دستاوردهای مهم پژوهشی در عرصه نوآوری و کسب دانش فنی است. کمالی اظهار کرد: ارزیابی آسیب پذیری شبکه خطوط تغذیه و توزیع گاز و تأسیسات گازرسانی شهرستان تبریز در برابر مخاطرات طبیعی و تهیه الگوریتم قطع گاز نیز به عنوان یکی از پروژه‌های مهم تحول استانی در حوزه مقاوم سازی و ارتقای ایمنی تأسیسات گازرسانی در زمان بحران، در …
-
نشاط
آغاز فاز اجرایی ساخت سیستم فرآوری نان کامل/ طرح بهینه‌سازی نان‌های سنتی چه ویژگی‌هایی دارد؟
خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ نظر به اینکه نان سالم‌ترین و در عین حال اصلی‌ترین ماده غذایی سبد مصرفی خانوار است و به دلیل نبود جایگزینی برای آن ارزش و اهمیت اش بیش از گذشته مورد توجه قرار گرفت. نان نه تنها منبعی برای رفع گرسنگی؛ بلکه منبعی ارزشمند برای تأمین ویتامین‌ها و املاح ضروری مورد نیاز است. از این رو اغلب مصرف‌کنندگان نان به ارزش تغذیه‌ای ماده غالب مصرفی خود توجه ویژه‌ای نشان می‌دهند. نان باکیفیت نانی است که سبوس بیشتری داشته باشد و هر اندازه نان سفیدتر باشد یعنی سبوس کمتری دارد و ارزش تغذیه‌ای آن به شدت افت پیدا می‌کند. با توجه به این موارد و جایگاه خاص نان در امنیت غذایی، رژیم تغذیه‌ای و خواص درمانی نان‌های تولیدی باکیفیت به منظور پیشگیری از گسترش بیماری واگیردار و غیرواگیردار و نقش مؤثر آن در تغذیه درمانی که ترجیح قابل ملاحظه‌ای نسبت به دارودرمانی دارد، طبق مذاکرات و هماهنگی انجام شده، انجمن تغذیه سالم و غلات کامل کشور آمادگی دارد در اجرای طرح بهینه‌سازی نان‌های سنتی کشور با تمرکز بر احیای نان سبوس‌دار با آرد کامل با پژوهشکده ایمنی غذا و امنیت غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج همکاری کند. ازجمله مزایای آرد‌های کامل تولید آرد تک مرحله‌ای …
-
تندرستی
افت قند خون در بیماران دیابتی؛ خطری که باید جدی گرفته شود
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به افت قند خون به عنوان یکی از مشکلات شایع بیماران تزریق کننده انسولین، تاکید کرد: افت قند خون در بیماران دیابتی، خطری است که باید جدی گرفته شود و با تغذیه صحیح می‌توان از آن جلوگیری کرد. به گزارش مجله روز، دکتر غزاله اسلامیان عضو هیئت علمی گروه تغذیه سلولی و مولکولی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار کرد: افت قند خون یا هیپوگلیسمی زمانی اتفاق می افتد که سطح قند خون بسیار پایین باشد. به گفته وی، دلایل گوناگونی می‌تواند باعث افت قند خون شود، اما معمولا افت قند خون در بیماران دیابتی پس از تزریق انسولین یا مصرف داروهای کاهنده قند خون ممکن است به دلیل مصرف ناکافی مواد غذایی و یا ورزش شدید رخ دهد. اسلامیان افزود: گلوکز منبع اصلی انرژی مورد نیاز بدن است، اما نمی تواند بدون کمک هورمون انسولین وارد سلول‌های برخی از بافت‌های بدن شود. هنگامی که سطح گلوکز خون بالا می‌رود از برخی سلول های لوزالمعده یا پانکراس هورمون انسولین آزاد می‌شود که این هورمون به گلوکز کمک می‌کند تا وارد سلول‌ها شود و سوخت لازم برای آن‌ها را فراهم می‌کند. این دکترای تخصصی علوم تغذیه یادآور شد: …
-
نشاط
یزدانی نباید «بروکس» را دست کم بگیرد/ بار روانی ایجاد نکنید – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، محسن کاوه سرمربی تیم ملی کشتی آزاد در مورد شرایط این تیم برای حضور در المپیک پاریس گفت: ۳ اردوی دیگر تا المپیک داریم که به تدریج فشار کم خواهد شد تا طبق برنامه ریزی که انجام شده، کشتی گیران به آمادگی کامل برای حضور در این مسابقات برسند. همکاران خوب و همدلی داریم، هر کس طبق شرح وظایف کار خود را انجام می‌دهند. کاوه افزود: هر کشتی گیر برنامه خاص خود را دارد و طبق طراحی تمرین انجام شده کار را جلو می بریم. فدراسیون کشتی امکانات بسیار خوبی را در اختیار گذاشته و حمایت حداکثری را از تیم‌های ملی کشتی دارد. در کنار آن مربی بدنساز، پزشک تغذیه، روانشناس و کادر فنی تمامی تلاش خود را انجام می‌دهند که کشتی گیران از لحاظ جسمانی، روحی روانی و فنی در بهترین حالت خود قرار بگیرند. وی ادامه داد: برنامه‌ها به خوبی پیش می‌رود و نکته‌ای که مدنظر داریم این است که سلامتی کشتی گیران در یک ماه منتهی به المپیک حفظ شود، چراکه در ماه‌های گذشته چند کشتی گیر ما به دلیل آنفولانزا و امیرحسین زارع نیز به دلیل عفونت چشم چند روزی از تمرینات دور بودند و در این برهه از زمان دور از …
-
ایرانی کسب و کار
روش نصب کنتاکتور برای پمپ آب
یکی از بزرگترین مشکلات ساختمان ها برای ساکنین کمبود آب یا فشار ضعیف آب است. استفاده از پمپ های آب راه خوبی برای حل این مشکل است. اما در بسیاری از موارد کلید یا (پرس سوئیچ) پمپ های آب ساختمان به خصوص در آپارتمان های مسکونی در اثر کار زیاد از کار می افتد و آسیب می بیند. نصب کنتاکتور پمپ آب صحیح می تواند شما را از این مشکل نجات دهد. بنابراین در این مقاله قصد داریم نحوه نصب کنتاکتور اشنایدر برای پمپ آب را توضیح دهیم. هر آنچه که باید در مورد کنتاکتورهای پمپ آب بدانید کانکتور در واقع نوعی کلید الکترومغناطیسی است که با سیم پیچ مغناطیسی کار می کند و برای کنترل روشن و خاموش کردن پمپ آب استفاده می شود. تماس با کاربران مانند کولر، جرثقیل، تابلو برق، پمپ آب، برق صنعتی و غیره. . . به صورت تک فاز، دو فاز، خازن، بی صدا، 12 ولت، 32 آمپر، حرارتی، چهار پل، دو پل، دوبل، روشنایی، ریموت کنترل، رله و تایمر تولید می شوند. کاربردهای کنتاکتور پمپ آب الکتنو: کنتاکتورهای پمپ آب معمولاً برای تامین آب ساختمان های مسکونی، تجاری و صنعتی و همچنین فیلتر و گردش آب در استخرها و اسپاها و غیره استفاده …
-
تندرستی
۴ دلیل برای اینکه نان را در فریزر نگه ندارید
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به مواردی اشاره خواهیم کرد که بر اساس آن‌ها توصیه می‌شود نان را به غیر از موارد ضروری در فریزر نگهداری نکنید. از دست دادن کیفیت نان نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می‌شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی‌تر می‌کند، اما می‌تواند بر کیفیت آن تاثیر بگذارد. در زمان یخ‌زدن، نان خشک‌تر و تردتر می‌شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می‌کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس‌شدن و چسبندگی نان شود. کاهش ارزش تغذیه‌ای نان نان حاوی ریزمغذی‌هایی مانند فیبرها، ویتامین‌ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آن‌ها تغییر می‌کند. ویتامین‌ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع می‌کند. به‌علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبر‌های غذایی شده و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش می‌دهد. تغییر طعم نان نان تازه طعم و مزه دلچسبی دارد. با این حال زمانی که نان در فریزر منجمد می‌شود، طعم آن تغییر می‌کند. در این شرایط، مولکول‌های نان جابجا و شکسته می‌شوند که در نتیجه بر کیفیت نان تاثیر می‌گذارد. همچنین، نان در مجاورت دیگر خوراکی‌های موجود در فریزر، طعم و مزه …
-
جامعه و خانواده
۱۲ هزار نفر از خدمات جمعیت هلال احمر در زلزله کاشمر بهره‌مند شدند
مدیر جمعیت هلال احمر خراسان رضوی گفت: ۱۲ هزار نفر از خدمات جمعیت هلال احمر در زلزله کاشمر بهره‌مند شدند. به گزارش مجله روز، سید علی منیری مدیرعامل جمعیت هلال‌احمر خراسان رضوی، با بیان اینکه ۳۶۱ بسته تغذیه اضطراری ۷۲ ساعته بین یک هزار و ۸۰۵ نفر از آسیب دیدگان زلزله کاشمر، توزیع شد، گفت: در این حادثه در مجموع ۲۴۵ هزار و ۳۷۹ نفر شامل ۵۴ هزار و ۵۲۸ خانوار از خدمات جمعیت هلال احمر بهره مند شدند. وی خاطرنشان کرد: در مجموع ۷۴۸ دستگاه چادر اسکان اضطراری تیپ ۲، ۱۱۳ دستگاه چادر مسافرتی اردوگاه‌های پیش ببینی شده برپا شد و ۹۵۰ تخته موکت بین حادثه دیدگان توزیع شد. مدیر جمعیت هلال احمر خراسان رضوی با بیان اینکه در این حادثه ۱۵۰ نفر از هم استانی‌های ما مجروح شدند، عنوان کرد: از این تعداد ۱۱۶ نفر به صورت سرپایی و ۳۴ نفر در بیمارستان‌های سطح شهرستان کاشمر بستری شدند. وی گفت: جمعیت هلال احمر خراسان رضوی از همان ساعات ابتدایی حادثه با استعداد ۴۳ تیم امداد و نجات در قالب ۱۷۳ نفر با استعداد وارد عمل شد و عملیات امدادی رسانی را به موقع و در سریعترین زمان ممکن آغاز کرد. مدیر عامل جمعیت هلال احمر خراسان رضوی با …
-
تندرستی
تغذیه سالم از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : دکتر زهرا اباصلتی اظهار کرد: تغذیه درست یعنی رعایت ۲ اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و تعادل به معنای مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع مصرف انواع مختلف مواد غذایی هم به آن معنا است که در ۶ گروه اصلی غذایی مورد استفاده قرار گیرد. وی تصریح کرد: معتقدیم که بهترین راه اطمینان از تعادل و تنوع در غذای روزانه استفاده از هر ۶ گروه اصلی غذایی بوده، گروه‌هایی که شامل نان و غلات، سبزی‌ها، میوه‌ها، شیر و فرآورده‌های آن، گوشت و تخم‌مرغ و حبوبات و مغزدانه‌ها بوده است، مواد غذایی هرگروه دارای ارزش غذایی تقریباً یکسان هستند و می‌توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد و مقایسه مقدار مصرف روزانه از گروه‌های غذایی را هم می‌توان با استفاده از شکل هرم غذایی نشان داد. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه هرم غذایی نشان دهنده گروه‌های غذایی و موادی است که در هر گروه جای می‌گیرند، خاطرنشان کرد: قرار گرفتن موادغذایی در بالای هرم که کمترین حجم را در هرم اشغال می‌کند به این معنی است که افراد باید از این دسته از مواد غذایی کمتر مصرف کنند (مانند قند‌ها …