رژیم غذایی
-
تندرستی
استفاده از پودر جوانه گندم
مقدار مصرف روزانه پودر جوانه گندم برای چاقی صورت پودر جوانه گندم یک ماده غذایی پرخاصیت است که می تواند به افزایش وزن کمک کند. این ماده غذایی حاوی کالری، پروتئین و فیبر است که می توانند در افزایش وزن موثر باشند. مقدار مصرف روزانه پودر جوانه گندم برای چاقی بدن و صورت به عوامل مختلفی مانند سن، جنسیت، شرایط جسمانی و میزان فعالیت بدنی فرد بستگی دارد. به طور کلی، توصیه می شود روزانه 1 تا 5/1 قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم مصرف شود. این مقدار پودر جوانه گندم می تواند حدود 100 تا 150 کالری به رژیم غذایی روزانه اضافه کند. پودر جوانه گندم بعد از چند روز چاق می کند؟ پاسخ به این سوال به عوامل مختلفی مانند میزان مصرف پودر جوانه گندم، شرایط جسمانی فرد و میزان فعالیت بدنی او بستگی دارد. جوانه گندم یکی از مواد غذایی پرخاصیت است که از دانه گندم به دست می آید. این ماده غذایی منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر است. به همین دلیل، یکی از موارد مصرف جوانه گندم که در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است، خاصیت چاق کنندگی آن است. به طور کلی، می توان گفت که مصرف منظم پودر …
-
تندرستی
مصرف کدام کره از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : اگر شما فردی هستید که به‌طور منظم میوه، سبزیجات و سایر غذاهای ضد سرطان را مصرف می‌کنید، مقداری کره را در ترکیب غذایی خود بگنجانید. به نقل از هلث، به‌عنوان تقویت‌کننده فوری طعم، کره میتواند طعم غذاهای مورد علاقه ما را افزایش دهد، با این حال، مدت‌هاست که به بسیاری از ما گفته میشود که مصرف این مکمل خامه‌ای را به دلیل محتوای چربی اشباع بالای آن به حداقل برسانیم. نتایج تحقیقات نوظهور از دهه ۱۹۵۰، با نام فرضیه رژیم غذایی قلب، نشان داد که مصرف چربی‌های اشباع شده خطراتی را برای سلامت قلب ما بر اساس نظر فعلی در غدد درون‌ریز، دیابت و چاقی ایجاد می‌کند. برای چندین دهه، بسیاری از ما معتقد بودیم که کره برای سلامت ما بد است، با این حال، نتایج تحقیقات جدیدتر این ادعا را تغییر داده است. زمانی که کره با دقت مصرف شود، ممکن است واقعا برای سلامتی ما مفید باشد به ویژه هنگامی که صحبت از خطر سرطان است. کره با سرطان مقابله می‌کند؟ ما با کمک بتاکاروتن کره با سرطان مقابله می‌کنیم. به گفته موسسه ملی سرطان ایالات‌متحده، این آنتی‌اکسیدان غذایی به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از مواد شیمیایی مضر به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند؛ چنین …
-
تندرستی
هشدار؛ حافظه ما در معرض خطر غذاهای ناسالم!
غزال زیاری_ تحقیقات جدید حکایت از آن دارد که یک رژیم غذایی غربی متشکل از غذاهای چرب و شیرین (غذاهای ناسالم)، در طول سال‌های حیاتی رشد مغز، باعث مختل شدن حافظه در دراز مدت خواهد شد. رژیم غذایی غربی که در حقیقت با غذای ناسالم مترادف است، به دلیل تأثیرش بر سلامت جسمی و روانی و آسیب‌هایش این روزها حسابی مورد توجه قرار گرفته است. رژیم غذایی غربی در حقیقت، رژیم غذایی سرشار از غذاهای فرآوری شده، چربی‌های اشباع شده و قندهای ساده است که با مصرف بیش از حد کالری، چاقی و اختلال متابولیک ارتباط دارد. اما سوالی که مطرح میشود این است که رژیم غذایی غربی، چطور بر عملکرد مغز در حال رشد تأثیر می‌گذارد؟ مغز نوجوانان، “در حال رشد” است و مابین سنین 10 تا 24 سالگی، مغز انسان تغییرات قابل توجهی دارد و عواملی مثل ژنتیک، هورمون‌ها، خواب و رژیم غذایی بر آن تاثیرگذار است. در مطالعاتی که پیش از این انجام شده، مشخص شده که رژیم غذایی و مخصوصا رژیم غذایی غربی با اختلال عملکرد شناختی مرتبط است. نحوه اثرگذاری غذاهای چرب بر مغز نوجوانان نتایج مطالعات جدید محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی (USC) از نحوه تاثیرگذاری رژیم غذایی پرچرب و شیرین بر روی مغز نوجوان …
-
تندرستی
کدام خوردنی‌ها حاوی مواد شیمیایی ماندگارند؟
متخصصان می‌گویند آنچه می‌خوریم و حتی جایی که غذا می‌خوریم میتواند بر سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون ما تأثیر بگذارد. به گزارش مجله روز، متخصصان آمریکایی در یک مطالعه تازه از بیش از ۷۰۰ نفر سوالاتی در مورد رژیم غذایی‌شان پرسیدند، از جمله اینکه چه مواد غذایی و نوشیدنی‌های خاصی را مصرف می‌کنند (مانند سبزیجات، نان، نوشابه‌های انرژی‌زا، شیر و چای) و سپس سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون آنها را آزمایش کردند. متخصصان همچنین از شرکت‌کنندگان در تحقیق پرسیدند که چقدر غذای آماده در خانه، مغازه فست‌فود یا رستوران غیرفست‌فودی می‌خورند. آنها از این اطلاعات برای بررسی این فرضیه استفاده کردند که افراد تا چه میزان با بسته‌بندی مواد غذایی حاوی مواد شیمیایی ماندگار در تماس بوده‌اند. سال‌هاست که دانشمندان درباره «مواد شیمیایی ماندگار» هشدار می‌دهند. این ترکیبات پرمصرف شامل مشتقات پلی‌فلوروالکیل، دسته‌ای از مواد شیمیایی ساخته دست بشر هستند که چندین دهه است در طیف گسترده‌ای از صنایع برای مقاوم‌سازی محصولات در برابر گرما، آب، چربی و لکه‌ها استفاده می‌شوند. در ۸۰ سال گذشته مشتقات بسیاری از این ترکیبات ساخته شده‌اند که در تولید هزاران کالای مصرفی روزمره از ظروف غذای یک‌بار مصرف گرفته تا کف ضد حریق (کپسول آتش‌نشانی) استفاده می‌شوند. این ترکیبات که امروزه ردپایی …
-
تندرستی
۱۰ توصیه کاربردی در پیشگیری از خطر سرطان‌ها
آفتاب‌‌نیوز : از آنجایی که هر فرد در معرض عوامل محیطی و سبک زندگی منحصر به فردی است، خطر ابتلا به سرطان میتواند متفاوت باشد. اگرچه برخی از عوامل مانند جهش‌های ژنتیکی ارثی را نمی‌توان کنترل کرد، اما طیف وسیعی از عوامل محیطی و شیوه زندگی قابل تغییر وجود دارد که میتواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، ۳۰ تا ۴۰ درصد بار سرطان را می‌توان به عوامل خطرزای سبک زندگی مانند سیگار کشیدن، مصرف الکل، رژیم غذایی کم میوه و سبزی، اضافه وزن و چاقی و عدم تحرک بدنی نسبت داد. در گزارش سال ۲۰۱۸ صندوق جهانی تحقیقات سرطان (WCRF) و موسسه تحقیقات سرطان آمریکا (AICR)، ۱۰ توصیه برای پیشگیری از سرطان در مورد رژیم غذایی و تغذیه مطرح شده است. به طور کلی، سبک زندگی متشکل از یک الگوی غذایی سالم، فعالیت بدنی و مدیریت وزن توصیه میشود. این ممکن است نه تنها به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند، بلکه میتواند به پیشگیری از چاقی و سایر بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی نیز کمک کند. در اینجا نگاهی دقیق‌تر به برخی از توصیه‌ها آورده شده است: وزن خود را در محدوده سلامت حفظ کنید …
-
تندرستی
برنامه ورزشی لاغری در خانه
کاهش وزن در خانه؟! تعجب نکنید! لاغری یکی از مسائلی است که بسیاری از ما با آن مواجهیم. امروزه، باتوجه‌به سبک زندگی فعلی و کمبود فعالیت‌های جسمانی، چاقی به یکی از مشکلات شایع در جامعه تبدیل شده است. برای رسیدن به وزنی سالم و ایده‌آل، رعایت یک رژیم غذایی سالم و فعالیت‌های ورزشی متناسب با وضعیت فیزیکی ما و خرید گن لاغری مردانه آرتان برای فعالیت های روزانه ضروری است. باوجوداینکه بسیاری از مردم برای به سالن‌های ورزشی می‌روند، اما برخی از ما به دلایل مختلفی مانند عدم دسترسی به یک سالن ورزشی مناسب یا محدودیت زمان، قادر به رفتن به سالن ورزشی نیستیم. در این مواقع، انجام تمرینات خانگی و رعایت یک رژیم غذایی سالم و منظم میتواند به‌عنوان یک جایگزین مناسب برای رسیدن به وزنی سالم و ایده‌آل ما باشد. مزایای کاهش وزن در خانه کاهش وزن در خانه بسیاری از مزایا را برای سلامتی جسمی و روانی ما دارد و میتواند بهبودی چشمگیری در کیفیت زندگی ما ایجاد کند. اگر از شکم بند لاغری مردانه استفاده شود این روند میتواند سرعت بیشتر و بهتری داشته باشد و شما زودتر به هدف خود یعنی لاغری، دست پیدا خواهید کرد. مزایای این لاغری عبارتند از : سلامتی بهتر: با …
-
تندرستی
مصرف بیش از حد این ویتامین خطر زوال عقل را در پی دارد
آفتاب‌‌نیوز : محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک میتواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می‌ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز نامیده و معمولا به غلات صبحانه و سایر غذاهای غنی شده اضافه میشود. محققان می‌گویند: این ویتامین که میتواند به‌عنوان مکمل سلامتی نیز مصرف شود، به مقدار دقیق مورد نیاز است و مصرف کم یا زیاد آن باعث زوال ذهنی خواهد شد. مشخص شده است که بزرگسالان باید روزانه ۰.۶۸ میلی‌گرم برای دریافت مزایای سلامتی بهینه از این ماده استفاده کنند. تیامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم غذا، افزایش انرژی و کاهش خطر ابتلا به دیابت و سلامت ضعیف قلب مورد نیاز است، علاوه بر غذاهای غنی شده، به‌طور طبیعی در گوشت، ماهی و غلات کامل یافت میشود. نتایج تحقیقات مشخص کرد، کمبود تیامین ممکن است منجر به تامین ناکافی انرژی به نورون‌های مغز شود که ممکن است عملکرد شناختی را مختل کند و این تحقیق اهمیت حفظ سطوح بهینه مصرف تیامین در رژیم غذایی جمعیت …
-
تندرستی
گن لاغری مردانه ضرر دارد
عملکرد گن لاغری مردانه شکم و پهلو بدین صورت است که شکم بند با اعمال فشار کشسانی روی چربی های ناحیه ی شکم ، سایز فرد را به صورت آنی کم می کند و فرم تراشیده ای به بدن می بخشد .اما آیا بستن شکم برای لاغری با شکم بند ضروریتی هم دارد و آیا بستن شکم باعث کوچک شدن آن میشود ؟ آیا استفاده از شکم بند های لاغری می تواند آسیب رسان باشد ؟ چقدر از فواید بستن شکم بند ها آگاهید ؟ در این مقاله تلاش می کنیم تا به طور کامل به نحوه استفاده از شکم بند و فواید بستن شکم بند و همچنین مضرات احتمالی آن بپردازیم. جنس شکم بند ها و انواع آن شکم بند در واقع یک تکه پارچه کشی، پهن و ضدحساسیت بوده که اغلب دارای بست های قابل تنظیم می باشد.شکم بندها به گونه ای طراحی شده اند که کاربر بتواند به راحتی آن را در زیر لباس مد نظر خود بپوشد.با پوشیدن شکم بند متوجه تغییر سایزی آنی می شوید که این امر به علت فشرده سازی توده چربی در نواحی شکم می باشد.استفاده از شکم بند موجب تصحیح فرم شکم و پهلو در فرد می شود.شکم بندهای لاغری همان …
-
جامعه و خانواده
خواص کیوی از تقویت سیستم ایمنی تا کمک به کاهش وزن
کیوی سرشار از ویتامین‌های E و C است که هر دو می‌توانند در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با استرس و پیری زودرس مفید باشند. به گزارش مجله روز، این میوه‌ی غنی از آنتی اکسیدان همچنین حاوی فیبر خوراکی و املاح مغذی از جمله آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. برخی از فواید شناخته‌شده کیوی برای سلامتی عبارتند از: تامین ویتامین C مورد نیاز بدن مصرف کیوی یکی از آسانترین روش‌ها برای تامین ویتامین C مورد نیاز بدن است. ویتامین C یک اسید اسکوربیک است که بدن برای تشکیل ماهیچه، کلاژن و استخوان‌ها به آن نیاز دارد. همچنین یکی از مهمترین اثرات ویتامین C تقویت سیستم ایمنی است. رفع کم آبی بدن نباید فراموش کرد این میوه که تقریبا ۹۰ درصد آن از آب تشکیل میشود، نقش مهمی در حفظ دمای بدن، رفع آسیب‌های پوستی و هضم مواد مغذی دارد. مفید برای مبتلایان به آسم نتایج برخی مطالعات نشان می‌دهد خوردن کیوی میتواند به مبتلایان آسم کمک کند و ممکن است باعث کاهش خس خس سینه در کودکان شود. مصرف این میوه به کاهش علائمی مانند ناراحتی‌های تنفسی و تنگی نفس در بیماران آسمی کمک می‌کند و تاثیر مثبت آن در کاهش علائم آسم به ویژه در کودکان بیشتر مشاهده …
-
تندرستی
چه میشود که به میگرن مبتلا می‌شویم؟
آفتاب‌‌نیوز : میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر میشود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است. پزشکان کاملاً مطمئن نیستند که چه چیزی باعث سردرد‌های میگرنی میشود، اما متخصصان فکر می‌کنند عدم تعادل در برخی مواد شیمیایی مغز ممکن است در این زمینه نقش داشته باشد. عصب سه قلو در سر، عملکرد چشم و دهان شما را هدایت می‌کند. سطوح یک ماده شیمیایی به نام سروتونین ممکن است در شروع میگرن کاهش یابد و این عصب میتواند مواد شیمیایی به نام انتقال دهنده‌های عصبی را آزاد کند که به مغز شما می‌روند و باعث درد می‌شوند. عوامل خطر برای ایجاد میگرن شما ممکن است بیشتر به میگرن مبتلا شوید به خاطر: * ژن‌های شما: اگر یکی از اعضای خانواده شما سردرد‌های میگرنی داشته باشد، احتمال ابتلا به آنها بیشتر است. * سن شما: سردرد‌های میگرنی می‌توانند در هر مقطعی از زندگی شما ایجاد شوند، اما احتمال دارد اولین سردرد خود را در نوجوانی تجربه کنید. سردرد‌ها در دهه ۳۰ سالگی به اوج …