میوه
-
تندرستی
این ۸ میوه را بخورید تا باهوش‌تر شوید
آفتاب‌‌نیوز : در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی می‌شود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند. ۱) انارانار سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن آب انار، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در بزرگسالان و میانسالان می‌شود. ۲) پرتقالپرتقال با دارا بودن ویتامین C، برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بر اساس تحقیقات انجام‌شده، مصرف بیشتر ویتامین C با عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن مرتبط است. همچنین خوردن پرتقال به دلیل دارا بودن فلاونوئیدهایی چون هسپریدین و نارینژنین در حفظ بافت‌های مغز نقش دارد. ۳) سیبسیب منبعی غنی از کوئرستین است؛ ترکیبی طبیعی که از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. کوئرستین یک فلاونوئید است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان می‌دهد مصرف منظم آب سیب به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در افراد …
-
تندرستی
خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …
-
تندرستی
مصرف این میوه‌ها و سبزیجات لاغرتان می‌کند!
آفتاب‌‌نیوز : اگر می‌خواهید وزن کم کنید، افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات در زنان منجر به کاهش وزن سالم و پایدار، کاهش خطر اضافه وزن و چاقی می‌شود. میوه‌ها و سبزیجاتی که به کاهش وزن کمک می‌کنند، عبارتند از: ۱) سبزیجات چلیپایی سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و کلم بروکسل، سرشار از مواد مغذی هستند و علاوه بر اینکه فواید ضد سرطان دارند، یک گزینه مناسب برای کمک به کاهش وزن هستند، زیرا کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی متراکم دارند. ۲) سیب زمینی سیب زمینی مملو از مواد مغذی، کربوهیدرات‌های سالم و فیبر است و یک مکمل سالم برای کاهش وزن محسوب می‌شود. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که مصرف سیب زمینی با بهبود کیفیت رژیم غذایی و دریافت مواد مغذی مرتبط است. ۳) خیار خیار یک میان وعده مناسب برای کاهش وزن به شمار می‌آید. هر یک عدد خیار متوسط حاوی ۹۶ درصد آب و ۴۵ کالری است و بدن را به خوبی آبرسانی می‌کند. همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که خیار منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها و …
-
فرهنگ و هنر
این درخت شانزده ساله میوه خواهد داد؟
شانزدهمین دوره از جشنواره تجسمی فجر امسال در حالی افتتاح شد که بیش از هزار اثر در بخش رقابتی در معرض دید قرار گرفته است. متولیان برگزاری این جشنواره معتقدند که جریان‌سازی از رسالت‌های یک جشنواره است و باید اثر جشنواره را میان جریانات هنری جست وجو کرد. آن‌ها همچنین اعلام کردند که این رویداد از منظر کمیت، حجم کار جشنواره در دوره شانزدهم حدود سه برابر جشنواره پانزدهم است و آثار ارسالی نیز حدود دو برابر دوره گذشته بوده است. بر همین اساس باید دید که درختِ شانزده ساله این جشنواره، به ویژه در زمینه پویایی بازار و اقتصاد هنر که یکی از اهداف این جشنواره بوده به بار خواهد نشست یا خیر. به گزارش خبرنگار مجله روز، محمد خراسانی‌زاده ـ رییس شورای سیاست‌گذاری شانزدهمین جشنواره هنرهای تجسمی فجر ـ با اشاره به تعداد قابل توجه هنرمندان و مخاطبان هنر تجسمی اظهار کرد: هنرهایی مانند سینما، نمایش، موسیقی و… بیش از هنرهای تجسمی شناخته شده است؛ این در حالی است که میان همه هنرها، هنرهای تجسمی از نظر تعداد مخاطب و هنرمندان، با بیشترین کمیت روبه‌رو است و تعداد مخاطبانش با سایر هنرها قابل قیاس نیست. او که در یک برنامه تلویزیونی در شبکه العالم به گفت‌وگو پرداخت، نقاشی و …
-
عمومی
بهترین نهال میوه برای باغچه
اگر در شمال کشورمان زندگی می‌کنید، می‌تواند از بین مرکبات انتخاب شود و برای شما عزیزی که در استان‌های سردسیر غربی کشور زندگی می‌کنید، یکی از بهترین انتخاب‌ها درخت سیب است. پیشنهاد برتر ما برای علاقه‌مندان باغبانی در مناطق کویری، پسته و برای ساکنان عزیز استان‌های مرکزی‌تر، درخت خرمالو و برای همسایگان خلیج فارس، درخت خرما خواهد بود. اما اگر بخواهیم تنها یک درخت میوه را به عنوان بهترین درخت میوه برای حیاط در تمام مناطق کشور برگزینیم. آن درخت چه خواهد بود؟ در این مقاله، ضمن معرفی مناطق مختلف آب و هوایی کشور و ده‌‌ها درخت میوه مناسب برای کاشت در باغچه‌های خانگی در این مناطق، در مورد عوامل تعیین‌کننده در انتخاب درخت‌خانگی و تفاوت انتخاب درخت برای باغ کشاورزی و باغچه خانگی و نیز اهمیت آراستن محیط خانه به وجود استوار و پُر لطف و در عین حال بی‌منت درخت، و همچنین در مورد خرید نهال گردو سخن خواهیم‌گفت. غربت خانه بی‌درخت را با دوستی همیشه ماندگار و استوار درخت بشکنیم خانه جایی است که هم در آن دنجی و آرامشی هست که روح را نوازش و التیام می‌دهد و هم در آن گرمای زندگی جاری است که شور و امید و پویایی را در کنار دیگر عزیزان …
-
عمومی
شهرداری هیچ شهرستانی اقدام به ایجاد میدان میوه وتره بار نکرده است – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، عبدالوحید محمدی بعد از ظهر شنبه در نشست استاندار کرمانشاه با فرمانداران، شهرداران و بخشداران استان کرمانشاه با اشاره به وضعیت تورم در استان، اظهار کرد: در حال حاضر پایین‌ترین نرخ تورم بین استان‌های کشور ۴۱ درصد و بالاترین آن حدود ۵۳ درصد است. وی ادامه داد: در حال حاضر نرخ تورم در کرمانشاه حدود ۵۰ درصد است که می‌توانیم آن را به پایین‌ترین حد آن در کشور یعنی حدود ۴۱ درصد برسانیم، کما اینکه سابقا هم چنین کاری انجام شده و کرمانشاه در حال حاضر در جایگاه ششم بالاترین نخ تورم در کشور قرار دارد. معاون اقتصادی استاندار کرمانشاه از مهار تورم و رشد تولید به عنوان شاخص‌های مهم اقتصادی نام برد و ادامه داد: با توجه به اینکه امسال سال مهار تورم و رشد تولید نامگذاری شده از فرمانداران می‌خواهیم در سطح شهرستان‌ها کارگروه‌هایی را با این عنوان فعال کنند. محمدی افزود: همچنین از حدود یک سال پیش پیگیری‌ها و مکاتبات زیادی را با شهرستان‌ها داشته‌ایم تا میادین میوه و تره بار را احداث کنند اما تا به این لحظه این اقدام در هیچکدام از شهرستان‌های استان اجرایی نشده بنابراین انتظار داریم شهرداری‌ها تا پیش از انتخابات حداقل زمین را برای اجرای این پروژه …
-
تندرستی
طرز تهیه میوه خشک با هواپز
تهیه میوه خشک با هواپز یکی از روش‌های محبوب و سالم در تهیه میوه‌های خشک می‌باشد. هواپز یک دستگاه مدرن است که با استفاده از هوا گرم و جریان هوا، به میوه‌ها امکان خشک شدن می‌دهد. این روش باعث حفظ ارزش‌های غذایی میوه‌ها، حذف نیاز به استفاده از مواد نگهدارنده و ایجاد میوه‌های خشک با طعم و بوی طبیعی می‌شود. مراحل تهیه میوه خشک با هواپز: آماده‌سازی میوه: در ابتدا میوه‌ها را شسته و خرده کنید. می‌توانید پوست‌ها و هسته‌ها را از میوه‌ها جدا کنید و میوه‌ها را به قطعات مناسب تقسیم کنید. پیش‌نیاز: برخی از میوه‌ها ممکن است نیاز به پیش‌تیمار داشته باشند. به عنوان مثال، میوه‌هایی مانند سیب و آلوچه باید پس از خرد کردن به مدت کوتاه در آب لیموی تازه غرق شوند تا اکسیداسیون و تغییر رنگ میوه‌ها جلوگیری شود. آرایش در سبدهای خشک کن: قطعات میوه‌ها را در سبدهای خشک‌کن قرار دهید. توجه داشته باشید که فاصله مناسبی بین قطعات را رعایت کنید تا هوا به خوبی از طریق میوه‌ها عبور کند. تنظیم دما و زمان: دما و زمان تهیه میوه خشک با هواپز بستگی به نوع میوه و خشک‌کن مورد استفاده دارد. معمولاً دمای پایین‌تر و زمان بیشتر برای حفظ ارزش‌های غذایی توصیه می‌شود. …
-
تندرستی
این میوه تابستانی سرشار از ویتامین A و C است
آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد خوردن گیلاس می‌تواند به شما کمک کند تا سلامت جسمی و روحی خود از کنترل سطح قند، کاهش اسید اوریک اضافی گرفته تا آرامش ذهن را افزایش دهید. به نقل از هندوستان تایمز، به گفته کارشناسان، مصرف این میوه برای افرادی که نکات و ترفند‌های زیادی را برای رفع اضطراب و مشکلات خواب امتحان کرده‌اند، اما چندان نتیجه نگرفته‌اند، یک راه موثر برای آرام کردن ذهن و افزایش سطح هورمون خواب ملاتونین است. خوردن گیلاس نه تنها شما را شاد می‌کند، بلکه به شما کمک می‌کند تا سلامت جسمی و روحی خود را افزایش دهید. دیکسا باوسار، محقق این پژوهش و متخصص آیورودا* می‌گوید: گیلاس سطح ملاتونین آنتی اکسیدانی را در بدن شما افزایش می‌دهد و درنتیجه به شما کمک می‌کند آرامش و خواب خوبی داشته باشید. ملاتونین موجود در گیلاس یک داروی فوق‌العاده برای بی‌خوابی است که می‌تواند به راحتی از سد خونی مغزی عبور کند و اثر تسکین‌دهنده‌ای روی نورون‌های مغز ایجاد کند، ذهن را آرام می‌کند و اضطراب و تحریک‌پذیری را کاهش می‌دهد که همچنین به تسکین سردرد ناشی از تنش یا استرس کمک می‌کند. گیلاس سرشار از ویتامین A و C است و به تنظیم ضربان قلب و …
-
تندرستی
تقویت سیستم ایمنی بدن با ۶ آبمیوه
سیستم ایمنی بدن دائما فعال است و مشخص می‌کند که کدام سلول‌ها به بدن شما تعلق دارند و کدام مهاجم هستند. اما تقویت سیستم ایمنی بدن به دز سالم ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد. به گزارش مجله روز، میوه‌ها و سبزیجات منابع بسیار بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند که می‌توانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب کمک کنند. برخی افراد شاید در طول روز به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت نکنند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با این حال دستورهای ساده، سریع و خوشمزه‌ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد: _ آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین‌های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و … محسوب می‌شود. کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیم، ویتامین ب ۶، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبی از فولات و ویتامین‌ها است، ضروری به نظر می‌رسد. _ آب گوجه فرنگی: منبع بسیار خوبی از ویتامین ث و ویتامین آ است که هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. _ ترکیب آب توت فرنگی و کیوی: سرشار …
-
اقتصادی
برای قیمت پیاز هشدار داده بودیم/ عوامل رشد قیمت میوه
یکی از اعضای هیات رئیسه فروشندگان میوه و سبزی ضمن اشاره به اینکه در خصوص افزایش قیمت پیاز هشدار دادیم اما کسی به صحبت‌های ما توجه نکرد در مورد عوامل رشد قیمت میوه نیز به ارائه توضیحاتی پرداخت. به گزارش مجله روز باقری – عضو هیات رئیسه اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی – در نشست بررسی مشکلات صنف فروشندگان میوه و سبزی کشور اظهار کرد: اصناف و اتحادیه‌ها را هیچ دولت و مجلسی قبول ندارد، در حالی که بهترین و رایگان‌ترین کارشناسان در هر بخش اتحادیه‌ها و تشکل‌ها هستند. وی ادامه داد: پیش‌بینی کرده بودیم که قیمت پیاز افزایش می‌یابد و در این خصوص نامه‌نگاری نیز کردیم و هشدار دادیم، ولی کسی به صحبت‌های ما توجه نکرد تا اینکه قیمت پیاز افزایش یافت. عضو هیات رئیسه اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی نیز اظهار کرد: در میدان مرکزی میوه‌وتره بار از ۷۰ سال پیش اصطلاحا دریافت زیرچوبی یا پول کارگری رایج بوده است. برای مثال برای یک کیلو گوجه سبز ۲۰۰۰ تومان پول کارگر گرفته می‌شود. این پول کارگر غیرقانونی است. یعنی پولی که کارگر باید از بارفروشان دریافت کند از خریدار و مغازه‌دار می‌گیرد. باقری در ادامه گفت: دستفروش‌ها و وانتی‌ها مشکل دیگر ما هستند. این افراد علاوه بر سد …