گیاه
-
جامعه و خانواده
نکاتی درباره کَره و روغن‌های گیاهی
مطالعه‌ای جدید از ارتباط مصرف زیاد کره با افزایش نرخ مرگ‌ومیر خبر می‌دهد، در حالی که متخصصان با تحلیل داده‌های مربوط به بیش از ۲۰۰ هزار بزرگسال دریافته‌اند استفاده از روغن‌های گیاهی به جای کره، نرخ مرگ‌ومیر را تا ۱۷ درصد کاهش می‌دهد. به گزارش مجله روز، نتایج این مطالعه جدید در مجله تخصصی متخصصان داخلی انجمن پزشکی آمریکا، جاما (JAMA Internal Medicine) منتشر شده است. بنابر نتایج چندین مطالعه دیگر هم استفاده از روغن‌های گیاهی برای سلامت به‌ویژه سلامت قلب و عروق، بسیار مفید است. «استفانی شیف»، متخصص تغذیه در بیمارستان هانتینگتون نورث‌ول هلث گفت که چرا کره «مضر» است. طبق شواهد به‌دست‌آمده کره، کلسترول «ال‌دی‌ال» (LDL) یعنی لیپوپروتئین با چگالی کم در بدن را افزایش می‌دهد که می‌تواند شریان‌ها را مسدود کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. کره همچنین حاوی چربی‌های اشباع‌شده است که معمولا در دمای معمولی جامدند و در محصولاتی مانند کره، روغن نارگیل، پنیر و خامه وجود دارند. در مقابل، روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون و روغن آووکادو از چربی‌های تک غیراشباع که با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط است، سرشارند. آنها همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ ضدالتهابی دارند. این متخصص تغذیه می‌گوید: من از روغن زیتون برای سس سالاد، تفت دادن غذاها و گاهی در پخت‌وپز استفاده می‌کنم. …
-
تندرستی
تقویت حافظه با مصرف این داروی گیاهی
آفتاب‌‌نیوز : طبع گرم زعفران باعث افزایش جریان خون در بدن می‌شود و بهبود عملکرد سیستم گوارشی را تسهیل می‌کند. همچنین می‌تواند در بهبود عملکرد قلب و عروق و کاهش فشار خون موثر باشد. زعفران به عنوان یک داروی مفید در طب سنتی مورد توجه قرار می‌گیرد که در کاهش عرق زایی و تعادل دهنده ترشحات بدن کمک می‌کند. به همین دلیل زعفران به عنوان یک داروی مفید در طب سنتی شناخته می‌شود. زعفران در تقویت حافظه و یادگیری، کاهش فشارخون، کاهش چربی خون، درمان آسم، رفع نفخ شکم، درمان حالات تشنجی و درد دندان مؤثر است و از دیدگاه طب سنتی، زعفران تمایل و نفوذ مواد غذایی و دارو‌ها را به قلب افزایش می‌دهد. در طب سنتی زعفران به عنوان آرام بخش و کمک کننده به درمان و رفع افسردگی و استرس شناخته شده، چرا که همچنین مصرف زعفران شادی آور است و سبب تقویت قلب می‌شود. اگر دچار بیخوابی هستید، می‌توانید با نوشیدن دمنوش زعفران که به عنوان آرام بخش و خواب آور عمل می‌کند، آرامش بیابید. اگر می‌خواهید همیشه خندان و شاد باشید، از دمنوش زعفران بنوشید. زعفران ضد تشنج است و همچنین برای تقویت مغز و حواس مفید است. خوردن دمنوش زعفران سبب هضم غذا می‌شود …
-
بین الملل
امکان استفاده تحقیقات دانشگاه آزاد در مراکز درمانی؛ تولید و استخراج مواد مؤثر گیاهان دارویی
رئیس مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه آزاد آمل از برگزاری همایش ملی صنایع غذایی و کشاورزی در آینده نزدیک خبر داد و گفت: نتایج تحقیقات انجام‌شده در این مرکز می‌تواند مورد استفاده مراکز درمانی قرار گیرد. یوسف نیک‌نژاد عضو هیئت علمی تمام وقت دانشگاه آزاد اسلامی استان مازندران و رئیس مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت‌الله آملی در تشریح چگونگی و چرایی ایجاد این مرکز تحقیقاتی اظهار کرد: مرکز تحقیقات گیاهان دارویی واحد آیت‌الله آملی با دارا بودن رشته‌های مختلف کشاورزی و صنایع غذایی، شیمی و به‌خصوص داروسازی با پیگیری‌های صورت گرفته در آنلاین ۱۴۰۰ بر اساس چشم‌انداز و برنامه‌های اعلامی با نظر موافقت معاون علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی راه‌اندازی شد. وی افزود: مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت‌الله آملی به‌منظور تحقق بخشی از وظایف دانشگاه و نیز کمک به رفع نیازهای پژوهشی کشور در زمینه تولید علم، شناسایی گونه‌های با ارزش گیاهان دارویی، بررسی مسائل به زارعی و به‌نژادی گیاهان دارویی، فرآوری مواد استحصالی، استخراج و شناسایی ترکیبات مؤثر و تهیه داروهای با منشأ «گیاهی»، راه‌اندازی شده است. رئیس مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت‌الله آملی عنوان کرد: هدف از راه‌اندازی این مرکز تحقیقات، دست‌یابی به گیاهان دارویی با …
-
تندرستی
درمان گیاهی مناسب برای عوارض دیابت
آفتاب‌‌نیوز : چاقی یک عملکرد غیرطبیعی از تجمع چربی در بافت‌های بدن است. یکی از عوامل اصلی محیطی ایجاد چاقی، تغذیه با چربی همراه با مواد کربوهیدراتی بالا است. چاقی با بیماری‌های مختلفی مانند دیابت تیپ ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی همراه است و از طرف دیگر اثر منفی نیز بر عملکرد جنسی دستگاه تناسلی جنس ماده داشته و به‌عنوان یکی از علل ناباروری نام برده می‌شود. این بیماری موجب اختلال در عملکرد تخمدان ازجمله تغییر در فعالیت دوره‌ای تخمدان، رشد فولیکولی، بلوغ اووسیت و کاهش یا عدم تخمک‌گذاری می‌شود. به‌طور سنتی، آن‌گونه که متخصصان می‌گویند در طول تاریخ از گیاهان متفاوتی برای کاهش قند خون و بهبود اثرات دیابت، استفاده شده و در طب سنتی ایران و سایر کشور‌های جهان، اطلاعات کمابیش مفصلی در این رابطه وجود دارد. داروهای گیاهی به خاطر کم بودن اثرات جانبی، در دسترس بودن، هزینه نسبتاً کم و مؤثر بودن آنها، به‌طور وسیع در سرتاسر جهان تجویزشده و می‌شوند. در همین خصوص، محققین کشورمان به‌منظور بهبود تغییرات بافت‌شناسی تخمدان که به دنبال دیابت ایجاد می‌شود، به فکر استفاده از پودر گیاه بامیه افتاده و آن را روی جانوران مدل آزموده‌اند. بامیه، یک گیاه دارویی است که به‌عنوان غذا نیز بسیار لذیذ بوده و برای …
-
تندرستی
با این گیاه خودتان دهانشویه بسازید
آفتاب‌‌نیوز : برفک دهان به عارضه‌ای اطلاق می‌شود که معمولا روی زبان به وجود می‌آید. این بیماری اختصاصی مخاط دهان است در کودکان نوزاد و شیرخوار و همچنین در افراد مسن (کسانی که دندان مصنوعی به جای چند دندان طبیعی دارند) عارض می‌شود. در مواردی حتی ممکن است شدت ضایعه به قدری زیاد باشد که بلع، خوردن و آشامیدن را برای فرد مشکل کند و گاهی ممکن است سایر قسمت‌ها (مخاط دهان) نیز دچار عارضه شود. منیره نورمحمدی کارشناس پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی در خصوص این بیماری و داروهای گیاهی موثر در درمان آن عنوان کرد: درمان موگه یا برفک دهان اگر مربوط به یک ناراحتی مهمی نباشد، به سهولت درمان با برخی گیاهان انجام می‌گیرد. وی اظهار کرد: استفاده از جوشانده گیاهان مریم گلی و برگ کرفس وحشی به صورت شستشوی ملایم مخاط دهان و غرغره کردن دهان، اثر درمانی در این بیماری ظاهر می‌کند. نورمحمدی تشریح کرد: گیاه مریم گلی، دارای تانن، گلوکوزید، مواد صابونی، قند، گلوتامین، آسپاراژین و املاح معدنی گوناگون است و در مصارف خارجی برای بیماری‌های برفکی، گلو و رماتیسم کاربرد دارد. وی افزود: پنجاه گرم برگ یا ساقه گلدار گیاه مریم گلی، برگ کرفس وحشی یا برگ Vaccinium Myrtillus را که تازه یا خشک …
-
تندرستی
تاثیر گیاهان دارویی در ارتقای سلامتی و بهبود کیفیت زندگی در کشور
گیاهان دارویی با قدمتی چندهزار ساله و اثرات درمانی اثبات‌شده، نقش مهمی در ارتقاء سلامت عمومی جامعه دارند. استفاده از این منابع طبیعی به کاهش وابستگی به داروهای شیمیایی، پیشگیری از بیماری‌ها و بهبود کیفیت زندگی افراد کمک می‌کند. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(مجله روز)، گیاهان دارویی از دیرباز به عنوان بخشی از طب سنتی ایرانی، نقش مهمی در حفظ و ارتقای سلامت جامعه داشته‌اند. این گیاهان با خواص طبیعی خود، به پیشگیری و درمان بیماری‌ها کمک می‌کنند و عوارض جانبی کمتری نسبت به داروهای شیمیایی دارند. با توجه به مطالعات و تحقیقات علمی، مصرف گیاهان دارویی در سال‌های اخیر افزایش یافته و جایگاه ویژه‌ای در حفظ سلامت مردم پیدا کرده است. امروزه، با توجه به تأکید بر درمان‌های کم‌عارضه و طبیعی، بسیاری از افراد به سمت استفاده از گیاهان دارویی گرایش پیدا کرده‌اند. این تغییر رویکرد نه‌تنها در کاهش هزینه‌های درمان مؤثر است، بلکه به بهبود کیفیت زندگی افراد نیز کمک می‌کند. نقش گیاهان دارویی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها گیاهان دارویی نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف دارند. به‌عنوان مثال، مصرف گیاهانی مانند آویشن و گل‌گاوزبان در کاهش علائم بیماری‌های تنفسی نظیر سرماخوردگی و برونشیت مؤثر بوده است. طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، استفاده از داروهای …
-
جامعه و خانواده
تأکید شهرداری تهران بر حفاظت از محیط زیست در ساخت و ساز حریم باغ گیاه‌شناسی/ پیشنهاد زمین جایگزین
سخنگوی شهرداری تهران در مورد سرانجام ساخت و ساز در مجاورت باغ گیاه شناسی، گفت: شهرداری تهران پیشنهاد زمین جایگزین برای جلوگیری از آسیب‌های زیست‌محیطی و تخریب منظر طبیعی منطقه ارائه کرده است. عبدالمطهر محمدخانی در گفت وگو با مجله روز، با اشاره به نگرانی‌های زیست‌محیطی و اهمیت حفظ باغ گیاه‌شناسی ملی ایران، گفت: پروژه برج‌های مسکونی چیتگر که توسط تعاونی مسکن ارتش در حال اجراست، با چالش‌های زیست‌محیطی متعددی مواجه شده است. در این زمینه، شهرداری تهران با مسئولیت پذیری و تعهد به حفاظت از فضای سبز و محیط زیست شهری، به عنوان یک تسهیل‌گر وارد عمل شده است. وی ادامه داد: نقش شهرداری در این مسئله، شرکت در مذاکرات و ایجاد توازن بین نیازهای توسعه‌ای پروژه و الزامات زیست‌محیطی است. ما با همکاری نزدیک با طرفین درگیر، به ویژه ارتش و نهادهای محیط زیستی، پیشنهاد داده‌ایم تا زمینی جایگزین برای این پروژه اختصاص یابد. این اقدام به منظور جلوگیری از پیش‌روی ساخت و ساز در حریم باغ گیاه‌شناسی و کاهش اثرات منفی آن بر تنوع زیستی منطقه است. محمدخانی با تأکید بر اهمیت این اقدام توضیح داد: ما به دنبال شرایطی هستیم که منافع همه ذی‌نفعان رعایت شود و انتخاب مکان جایگزین باید به گونه‌ای باشد که هم از …
-
تندرستی
نسخه طب سنتی برای سینوزیت/ مرهم‌های گیاهی و روغنی شفادهنده
آفتاب‌‌نیوز : سینوس‌ها، حفره‌هایی هستند که مخاط مورد نیاز برای مرطوب کردن مسیر بینی را تولید و باعث عملکرد مناسب و مؤثر بینی می‌شوند. سینوس‌ها در مناطقی از گونه، پیشانی یا کف جمجمه وجود دارند. وقتی این حفره‌های سینوسی به هر دلیلی با ترشحات مخاطی یا همان موکوس پر می‌شوند، شرایط ابتلا به سینوزیت برای فرد به وجود می‌آید، چون در این شرایط علاوه بر وجود ترشحات مخاطی زمینه رشد و تکثیر میکروب‌ها فراهم شده و باعث ایجاد عفونت و التهاب سینوس‌ها می‌شود. بیماری سینوزیت به التهاب در ناحیه سینوس‌های پیرامون بینی گفته می‌شود. سینوزیت به دو نوع حاد و مزمن تقسیم می‌شود. سینوزیت حاد معمولا به دنبال عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی ایجاد شده و معمولا کمتر از ۴ هفته طول می‌کشد، اما زمانی که التهاب سینوس بیش از ۳ ماه ادامه پیدا کرده باشد سینوزیت، مزمن می‌شود. کاهش یا از دست دادن حس بویایی، سردرد، دندان درد و احساس پری در ناحیه پیشانی، خبر از التهاب سینوس‌ها می‌دهد. در سینوزیت حاد علایم دیگری مانند آبریزش و گرفتگی بینی، گلودرد، تب و سرفه هم ممکن است وجود داشته باشد. دکتر ملیحه شفیعی، پزشک متخصص طب سنتی، در گفتگو با مجله روز می‌گوید: از دیدگاه طب سنتی حرارت زیاد و سردی …
-
تندرستی
درمان نفخ شکم با مصرف این داروی گیاهی
آفتاب‌‌نیوز : ریحان Sweet basit یا Basil دارای سابقه کشت ۳۰۰۰ ساله است و از دیرباز به وسیله مردم اروپا و آسیا در مراسم مذهبی و آئین‌های سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. منشاء این گیاه افغانستان، ایران و هند گزارش شده است. سه مرکز تنوع برای گیاه ریحان ذکر شده که عبارتند از: مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر آفریقا، مناطق گرمسیر آسیا و مناطق گرمسیر جنوب آمریکا.. از قدیم الایام آن را در مصر پرورش می‌داده‌اند و بعد از آن یونانی‌ها و سپس رومی‌ها پی به وجود آن بردند. امروزه به طور تجاری در کشور‌های فرانسه، آمریکا، مجارستان، اندونزی، مراکش، اسپانیا، مصر و پاکستان و تقریباً در تمام مناطق گرم و معتدل دنیا کشت می‌شود. ا Basil از کلمه یونانی Basilus مشتق شده و به معنای پادشاه است. چون قصر پادشاهان یونان باستان را با اسانس این گیاه معطر می‌کردند. در ایتالیا ریحان به عنوان سمبل عشق به شمار می‌رود. هندو‌ها (یک فرقه مذهبی در هند) آن را در اطراف خانه‌ها و معابدشان بخاطر فرخندگی و سعادتمندی کشت می‌کنند. همچنین گونه‌ای از آن به نام Ocimum sanctum یه عنوان خدای مقدس در نزد هندو‌ها مورد احترام است. از ریحان به عنوان گیاهان دارویی، ادویه‌ای و همچنین به عنوان سبزی …
-
تندرستی
فواید شگفت‌انگیز این گیاه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : پونه کوهی از رَسته گیاهان معطر با خواص غذایی و دارویی، یکی از پرفایده‌ترین سبزیجات است که خواص بسیاری از مبارزه با باکتری‌ها گرفته تا کاهش التهاب را در خود دارد. مطالعات اخیر، برخی دیگر از مزایای فوق‌العاده پونه را کشف کرده‌اند. پونه کوهی را می‌توان به صورت تازه، خشک یا به شکل روغن حاصل از آن مورد استفاده قرار داد و از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شد. این گیاه اگرچه معمولاً در مقادیر کم استفاده می‌شود، اما حاوی مواد مغذی مهمی است؛ به طوری که یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک حدود ۸ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برآورده می‌کند. در ادامه به ۶ فایده دیگر پونه کوهی اشاره می‌شود: ۱. منبعی برای دریافت آنتی اکسیدان مطالعات نشان می‌دهد که پونه کوهی منبع غنی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد مضر در بدن کمک می‌کنند. تجمع رادیکال‌های آزاد منجر به بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری قلبی می‌شود. عصاره پونه کوهی سرشار از دو آنتی اکسیدان به نام‌های کارواکرول و تیمول است؛ که از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها جلوگیری می‌کنند. ۲. مبارزه با باکتری‌ها پونه کوهی حاوی ترکیبات خاصی است …