ویتامین
-
پزشکی
اهمیت خوراکی چیست
اهمیت خوراکی چیست اهمیت خوراکی چیست؟ راهنمای جامع نقش غذا در سلامتی، ذهن و زندگی شما اهمیت خوراکی فراتر از رفع گرسنگی صرف است؛ هر لقمه غذایی که میخوریم، بهطور مستقیم بر انرژی، تمرکز، خلق و خو و پیشگیری از بیماریها تأثیر میگذارد و ستون اصلی سلامت جسمی، ذهنی و روانی ما را شکل میدهد. تغذیه صحیح سرمایهگذاری بینظیری برای ارتقای کیفیت زندگی و افزایش طول عمر همراه با نشاط است. خوراک به هر مادهای گفته میشود که انسان یا حیوان میتواند آن را بخورد تا انرژی و مواد لازم برای رشد و فعالیت را تأمین کند. این مفهوم شامل طیف وسیعی از مواد غذایی، از میوهها و سبزیجات تازه گرفته تا گوشتها، غلات و لبنیات میشود. در مقابل، تغذیه فرآیند پیچیدهتری است که به چگونگی مصرف، هضم، جذب و استفاده بدن از این مواد مغذی برای تأمین نیازهای حیاتیاش اشاره دارد. تفاوت این دو مفهوم در این است که هر خوراکی لزوماً ارزش تغذیهای یکسانی ندارد و انتخابهای هوشمندانه در میان خوراکیهای موجود، تعیینکننده کیفیت تغذیه و در نهایت، سلامت ما هستند. خوراک نه فقط سوخت و سازنده سلولهاست، بلکه محافظی قدرتمند در برابر بیماریها و عاملی کلیدی در تنظیم عملکردهای پیچیده بدن به شمار میرود. در این مقاله …
-
پزشکی
چرا بیماری ام اس به وجود میآید؟
دلایل بوجود آمدن بیماری ام اس چیست بیماری ام اس (Multiple Sclerosis – MS) یکی از بیماریهای مزمن سیستم عصبی مرکزی است که میلیونها نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار داده است. این بیماری باعث میشود سیستم ایمنی بدن بهطور اشتباه به سلولهای عصبی حمله کند و در نتیجه میلین، لایه محافظ اطراف اعصاب، تخریب شود. این آسیب میتواند منجر به مشکلات حرکتی، اختلال در تعادل، ضعف عضلانی، مشکلات بینایی و حتی اختلالات حافظهای شود. اگر شما هم به ام اس مبتلا هستید، طبیعی است که بخواهید بدانید چرا این بیماری بروز میکند. شناخت دلایل ایجاد ام اس نه تنها باعث آرامش ذهنی میشود، بلکه به شما کمک میکند راهکارهای پیشگیرانه یا حمایتی را بهتر بشناسید و با پزشک خود برای مدیریت بیماری همکاری کنید. 1.ژنتیک در بروز ام اس یکی از عوامل مهم در ایجاد بیماری ام اس، ژنتیک و سابقه خانوادگی است. تحقیقات گسترده نشان میدهند افرادی که والدین یا خواهر و برادر مبتلا به ام اس دارند، ریسک بالاتری برای ابتلا به این بیماری دارند. با این حال، ژنتیک تنها عامل تعیینکننده نیست و وجود آن به معنای قطعی بودن ابتلا نیست. نکات کلیدی درباره ژنتیک و ام اس: افرادی که عضو خانواده نزدیک آنها …
-
تندرستی
از مواد غذایی حاوی ویتامین B چه می دانید؟
ویتامین ب در چه میوه هایی وجود دارد؟ مواد غذایی متنوعی حاوی ویتامین های گروه B هستند که شامل غلات کامل گوشت تخم مرغ لبنیات سبزیجات برگ دار و حبوبات می شوند. هر کدام از ویتامین های گروه B نقش های حیاتی و متفاوتی در بدن ایفا می کنند. ویتامین های گروه B : راهنمای جامع برای سلامتی ویتامین های گروه B دسته ای از مواد مغذی ضروری و محلول در آب هستند که نقش های حیاتی و گسترده ای در حفظ سلامتی بدن ایفا می کنند. این گروه ویتامینی شامل هشت ویتامین مجزا است که هر کدام وظایف منحصر به فردی دارند اما در عین حال به صورت هم افزایی با یکدیگر برای حفظ عملکرد بهینه بدن کار می کنند. از آنجایی که ویتامین های B محلول در آب هستند بدن قادر به ذخیره آنها به میزان قابل توجهی نیست و بنابراین تامین روزانه آنها از طریق رژیم غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است. کمبود ویتامین های گروه B می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شود از خستگی و ضعف گرفته تا مشکلات عصبی و کم خونی. ویتامین های گروه B چه هستند؟ ویتامین های گروه B شامل موارد زیر می شوند : ویتامین B۱ (تیامین) …
-
تندرستی
چند ساعت بعد از قرص ویتامین قهوه بخوریم
آیا قهوه و ویتامینها با هم سازگار هستند؟ بسیاری از ما عادت داریم صبحها با یک فنجان قهوه پر انرژی روز خود را آغاز کنیم و در کنار آن از مکملهای ویتامینی برای تأمین نیازهای بدن استفاده میکنیم. اما آیا این دو عادت همزمان میتوانند به سلامت ما کمک کنند یا اینکه با هم تداخل دارند؟ در این مقاله به بررسی تأثیر مصرف همزمان قهوه و ویتامینها بر روی بدن میپردازیم و به این پرسش پاسخ میدهیم که چه زمانی بعد از مصرف قرص ویتامین میتوان قهوه نوشید تا از جذب بهتر ویتامینها اطمینان حاصل کنیم. چه زمانی قهوه بخوریم که با ویتامین ها تداخل نداشته باشد؟ بهتر است حداقل 15 دقیقه قبل یا چند ساعت بعد از مصرف مکمل ویتامینی قهوه بنوشید. چرا این فاصله زمانی مهم است؟ کافئین موجود در قهوه میتواند بر جذب برخی ویتامینها و مواد معدنی تأثیر بگذارد. دلایل اصلی این موضوع عبارتند از: تشدید حرکات روده: کافئین باعث افزایش انقباضات در دستگاه گوارش میشود که در نتیجه غذا و مکملها سریعتر از دستگاه گوارش عبور میکنند. در این حالت، زمان کافی برای جذب کامل ویتامینها در روده وجود نخواهد داشت. تداخل با برخی مواد مغذی: کافئین میتواند با برخی مواد مغذی خاص مانند آهن …
-
تندرستی
اگر این علائم را دارید ویتامین b1 در بدن شما کم است
حدود 80 درصد (تقریباً 30-25 میلی گرم) تیامین در بدن انسان بالغ به شکل تیامین دی فسفات (TDP) است، که عمدهترین شکل فعال متابولیکی تیامین است. TDP به عنوان یک کوفاکتور کلیدی برای پنج آنزیم درگیر در متابولیسم گلوکز، اسیدهای آمینه و لیپیدها عمل میکند. این ویتامین برای تولید انرژی از کربوهیدراتها و متابولیسم بدن ضروری است، زیرا در انواع فرآیندهای بیوشیمیایی بدن شرکت میکند. تمام ویتامینهای B محلول در آب هستند. آنها به تبدیل کربوهیدراتها، چربیها و پروتئین به انرژی یا گلوکز کمک میکنند. در این مقاله به بررسی دقیق این ویتامین، نشانههای کمبود آن در بدن و مقدار مجاز مصرف ویتامین B1 میپردازیم. ویتامین B1 چیست؟ ویتامین B1 یک ماده کریستالی سفید رنگ و محلول در آب است، و در دمای بالا از بین میرود مگر اینکه PH آن، پایین باشد. اما میتواند تا 100 درجه سانتیگراد جوش کوتاه را تحمل کند. از اینرو، تا حدی در فرآیندهای پخت و پز یا کنسرو از بین میرود. تیامین یا ویتامین ب ۱ به طور طبیعی در برخی غذاها یافت میشود، به برخی از مواد غذایی اضافه شده و به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم انرژی و رشد و عملکرد سلولی دارد. …
-
تندرستی
کدام ویتامین باعث جوانسازی پوست میشود
مصرف ویتامینها به میزان کافی و مناسب برای مراقبت و جوانسازی پوست باید بخشی، اساسی از رژیم غذایی شما باشد. پوست بزرگترین و وسیع ترین عضو بدن شماست، لایه ای که ظاهر جذاب شما تا حد زیادی به سلامت و شادابی آن مربوط میشود. به همین دلیل توجه به آن اولویت دارد. در همین راستا اولین نکتهای که بیشتر متخصصان بهداشت برای حفظ سلامتی پوست توصیه میکنند استفاده از دستگاه هیدرودرمی است . اما نه اینکه نور خورشید به صورت کلی بد و مضر باشد، فقط ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به تولید ویتامین D در سراسر پوست کمک میکند. ویتامین D به همراه ویتامینهای C ، E و K یکی از بهترین ویتامینها برای جوانسازی پوست شما است. اطمینان از دریافت ویتامینهای ذکر شده به صورت کافی میتواند پوست شما را سالم و جوان جلوه دهد و به دنبال آن شاهد کاهش موارد زیر باشد: افزایش التهاب پوست چین و چروک خشن و خشک بودن بیش از حد آن و غیره ویتامینهای اشاره شده در بالا که برای جوانسازی پوست ضروری هستند و به همین دلیل است هم به صورت مکمل وجود دارند و هم در محصولات مراقبت از پوست یافت میشود. در مورد …