بهترین قهوه برای دم کردن با قوری، قهوه ای است که دارای طعم و عطر غنی باشد. این قهوه باید از دانه های قهوه عربیکا تهیه شده باشد که طعمی شیرین و ملایم دارند. همچنین، قهوه باید برشته شده تیره باشد که اسید کمتری داشته باشد. در اینجا چند مورد از بهترین قهوه ها برای دم کردن با قوری آورده شده است:
قهوه برزیل 100% عربیکا: این قهوه دارای طعم و عطر غنی و پیچیده ای است.
قهوه کلمبیا 100% عربیکا: این قهوه نیز دارای طعم و عطر غنی است.
قهوه کنیا 100% عربیکا: این قهوه دارای طعمی ترش و شیرین است.
قهوه اتیوپی 100% عربیکا: این قهوه دارای طعمی میوه ای و شیرین است.
البته، بهترین راه برای تعیین اینکه چه نوع قهوه ای برای شما مناسب است، آزمایش کردن است. انواع مختلف قهوه را امتحان کنید تا ببینید کدام یک را بیشتر دوست دارید.
طرز تهیه قهوه با قوری
مواد لازم:
- قهوه تازه آسیاب شده
- آب جوش
- قوری
- صافی
- فنجان
طرز تهیه:
قوری را با آب داغ بشویید تا گرم شود. این کار به جلوگیری از سرد شدن قهوه کمک می کند.
پودر قهوه را در فیلتر بریزید.
آب جوش را به آرامی روی قهوه بریزید، به طوری که همه پودر قهوه خیس شود.
درب قوری را بگذارید و اجازه دهید قهوه به مدت 3-4 دقیقه دم بکشد.
قهوه دم شده را در فنجان بریزید و سرو کنید.
نکات:
از قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید. قهوه تازه آسیاب شده طعم بهتری دارد.
نسبت قهوه به آب را به درستی تنظیم کنید. نسبت معمول 1 قاشق چایخوری قهوه به هر فنجان آب است.
آب را به آرامی روی قهوه بریزید. آب داغ می تواند طعم قهوه را تلخ کند.
قهوه را به مدت 3-4 دقیقه دم کنید. این زمان کافی برای استخراج طعم قهوه است.
روش های مختلف دم کردن قهوه با قوری:
روش سنتی: این روش ساده ترین روش دم کردن قهوه با قوری است. در این روش، آب جوش را به آرامی روی قهوه آسیاب شده می ریزید و اجازه می دهید قهوه به مدت 3-4 دقیقه دم بکشد.
روش ترک: این روش برای دم کردن قهوه ترک استفاده می شود. در این روش، قهوه آسیاب شده را در قوری می ریزید و آب سرد را روی آن می ریزید. سپس قوری را روی حرارت ملایم قرار می دهید و اجازه می دهید قهوه به جوش بیاید. پس از جوش آمدن قهوه، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید قهوه ته نشین شود.
روش فرانسوی: این روش برای دم کردن قهوه غلیظ و قوی استفاده می شود. در این روش، قهوه آسیاب شده را در قوری می ریزید و آب داغ را روی آن می ریزید. سپس قوری را به مدت 4-5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهید. پس از دم کشیدن قهوه، آن را در صافی بریزید تا پودر قهوه از آن جدا شود.
با آزمایش کردن این روش های مختلف، می توانید قهوه ای با طعم و عطر دلخواه خود دم کنید.
قهوه پرشین یکی از محبوب ترین فروشگاه های قهوه در ایران است. این فروشگاه طیف گسترده ای از قهوه های مختلف از جمله قهوه های برشته شده تیره، قهوه های بدون کافئین و قهوه های دم کرده با فیلتر را ارائه می دهد. برای خرید قهوه مناسب برای دم کردن با قوری از سایت قهوه پرشین، می توانید به وب سایت این فروشگاه مراجعه کنید. در وب سایت قهوه پرشین، می توانید توضیحات کاملی در مورد هر نوع قهوه پیدا کنید. همچنین می توانید نظرات مشتریان دیگر را بخوانید تا در انتخاب خود بهتر راهنمایی شوید.
در اینجا چند نکته برای خرید قهوه مناسب برای دم کردن با قوری از سایت قهوه پرشین آورده شده است:
به دنبال قهوه های برشته شده تیره باشید. قهوه های برشته شده تیره معمولاً اسید کمتری دارند و طعم و عطر غنی تری دارند.
از قهوه های 100% عربیکا استفاده کنید. قهوه های عربیکا طعم و عطر بهتری نسبت به قهوه های روبوستا دارند.
قهوه را به صورت تازه آسیاب شده خریداری کنید. قهوه تازه آسیاب شده طعم بهتری دارد.
با پیروی از این نکات، می توانید قهوه مناسب برای دم کردن با قوری از سایت قهوه پرشین خریداری کنید.
البته، بهترین راه برای تعیین اینکه چه نوع قهوه ای برای شما مناسب است، آزمایش کردن است. انواع مختلف قهوه را امتحان کنید تا ببینید کدام یک را بیشتر دوست دارید.